آجیل در رژیم لاغری؛ چه نوع و چه مقدار مصرف کنیم؟
در رژیم کاهش وزن، مقدار آجیل معمولاً از نوع آن مهم‌تر است. بادام، پسته، بادام هندی یا ترکیب چند مغز زمانی می‌توانند در برنامه غذایی جا بگیرند که سهم مشخصی داشته باشند و بدون توجه به حجم مصرف خورده نشوند. نوع آجیل در مرحله بعد اهمیت پیدا می‌کند؛ چون خام یا بوداده بودن، میزان نمک، روغن و افزودنی‌های آن می‌تواند انتخاب شما را تغییر دهد. پس لازم نیست آجیل را حذف کنید، اما نباید آن را خوراکی آزاد و بدون محدودیت در نظر بگیرید.
چرا مقدار آجیل نقش تعیین‌کننده‌تری دارد؟ مشکل اصلی معمولاً از جایی شروع می‌شود که آجیل مستقیماً از بسته یا ظرف بزرگ خورده می‌شود. در این حالت، تشخیص مقدار مصرف سخت است و ممکن است چند بار سراغ ظرف بروید، بدون اینکه بدانید در مجموع چقدر خورده‌اید. تفاوت زیادی ندارد که بادام انتخاب کرده باشید یا پسته؛ وقتی مقدار مصرف مشخص نباشد، حتی انتخاب مناسب هم می‌تواند نظم برنامه غذایی را به هم بزند.
