دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

۶ مزیت سلامتی گواوا

گواوا یک میوه رنگارنگ و سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست که فواید متعددی برای سلامتی دارد؛ از کنترل قند خون و حفظ سلامت قلب گرفته تا کمک به مدیریت وزن و تقویت سیستم ایمنی بدن. درخت گواوا که به نام علمی Psidium guajava L. شناخته می‌شود، بومی آمریکای لاتین است اما در بسیاری از مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری جهان نیز کشت می‌شود. میوه گواوا به شکل بیضی و رنگ‌های سبز روشن یا زرد دیده می‌شود.

برگ‌های آن در تهیه چای‌های گیاهی و مکمل‌های غذایی کاربرد دارند. همچنین این میوه دارای دانه‌های خوراکی است. بسیاری از مردم گواوا را به صورت تازه مصرف می‌کنند اما می‌توان آن را به صورت آبمیوه یا در مواد غذایی مانند مربا و خمیرهای میوه‌ای نیز استفاده کرد. Murilo Gualda / Getty Images۱.

۱۰ غذای روزمره که ممکن است باعث التهاب بدن شما شوند

التهاب، پاسخ طبیعی سیستم ایمنی بدن به تحریک‌ها، آسیب‌ها یا عفونت‌ها است. التهاب کوتاه‌مدت به شما کمک می‌کند تا بهبود یابید، اما التهاب مزمن یا بلندمدت می‌تواند به مرور زمان به بدن آسیب برساند و ریسک ابتلا به بیماری‌های جدی مانند بیماری قلبی، برخی سرطان‌ها و دیابت را افزایش دهد. نقش رژیم غذایی در این زمینه بسیار مهم است. در حالی که برخی غذاها به کاهش التهاب کمک می‌کنند، برخی دیگر مانند تنقلات فرآوری‌شده، الکل و فست‌فودها می‌توانند التهاب را تشدید کنند.

Anjelika Gretskaia / Getty Images۱. غذاها و نوشیدنی‌های پر از شکرشامل: نوشابه، آب‌نبات، شیرینی‌ها، بستنی، نوشیدنی‌های شیرین‌شدهاهمیت:مصرف زیاد قند افزوده می‌تواند تعادل میکروبی روده را مختل کند و باعث افزایش نشانگرهای التهابی در بدن شود. این نوع رژیم غذایی با بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی، بیماری کبد چرب و چاقی مرتبط است. همچنین می‌تواند باعث بروز دیس‌بیوزیس روده شود، وضعیتی که در آن تعادل باکتری‌های روده به هم می‌خورد و التهاب افزایش می‌یابد.

۸ عادت روزمره که به طور پنهانی قند خون شما را افزایش می‌دهند

کنترل قند خون تنها برای افراد مبتلا به دیابت اهمیت ندارد؛ بلکه برای سلامت قلب، حفظ سطح انرژی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن در درازمدت بسیار ضروری است. اگرچه ممکن است شما بیشتر اوقات تغذیه سالمی داشته باشید و از مصرف زیاد قند پرهیز کنید، اما بعضی از عادت‌های روزمره شما ممکن است به طور ناخواسته قند خونتان را افزایش دهند. در این مقاله به ۸ عادت پنهانی اشاره می‌کنیم که ممکن است باعث بالا رفتن قند خون شوند و روش‌هایی برای اصلاح آن‌ها پیشنهاد می‌کنیم. Getty Images / evrim ertik۱.

شروع روز با نوشیدنی‌های شیریننوشیدنی صبحگاهی مانند لاته یا نوشیدنی انرژی‌زا ممکن است به شما انرژی بدهد، اما مقدار زیاد قند افزوده در آن‌ها می‌تواند باعث افزایش شدید قند خون شود. برای مثال:یک نوشیدنی بزرگ White Chocolate Mocha از استارباکس حاوی ۴۶ گرم قند افزوده است که معادل ۱۱. ۵ قاشق چایخوری قند است. یک بطری ۱۶ اونسی نوشیدنی انرژی‌زا Rockstar حاوی ۶۱ گرم قند افزوده، یعنی تقریباً ۱۵ قاشق چایخوری است.