دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

آنچه باید در مورد جایگزینی رژیم غذایی نظامی بدانید

جایگزین های غذایی در رژیم غذایی نظامی

اگر افراد به برخی غذاهای موجود در رژیم نظامی آلرژی دارند یا طعم آن‌ها را نمی‌پسندند، می‌توانند این مواد غذایی را با گزینه‌های کم‌کالری جایگزین کنند. رژیم نظامی (Military Diet) یک برنامه غذایی «۳ روز پیروی، ۴ روز استراحت» است که طرفداران آن ادعا می‌کنند می‌تواند به افراد کمک کند تا ۱۰ پوند (حدود ۴. ۵ کیلوگرم) در یک هفته وزن کم کنند. برخی افراد ممکن است این برنامه را با نام‌های رژیم نیروی دریایی، رژیم ارتش، رژیم غذایی ۳ روزه یا رژیم بستنی نیز بشناسند.

از آنجایی که این برنامه کالری بسیار کمی دارد، لازم است قبل از شروع رژیم نظامی با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. افراد همچنین ممکن است بخواهند با یک متخصص تغذیه صحبت کنند تا یک رژیم غذایی متعادل‌تر و پایدارتر را برای خود تشخیص دهند. جایگزینی‌های کم‌کالری برای رژیم نظامی اگر فردی می‌خواهد رژیم نظامی را امتحان کند اما به غذاهای خاصی حساسیت دارد یا گزینه‌های دیگری را ترجیح می‌دهد، می‌تواند از جایگزین‌های مناسب استفاده کند. برای حفظ اصول این برنامه، این جایگزینی‌ها باید تقریباً همان مقدار کالری غذای اصلی را داشته باشند.

ورزش هوازی (کاردیو) یا وزنه برداری: کدام یک برای کاهش وزن بهتر است؟

کاردیو (هوازی) و وزنه برداری می تواند به شما در سوزاندن چربی و کاهش وزن کمک کند. HIIT ممکن است به مصرف بیشتر کالری اما در زمان کوتاه‌تر منجر شود. سرعت کاهش وزن با هر نوع ورزش به عوامل زیادی بستگی دارد. اگر تصمیم به کاهش وزن گرفته اید، ممکن است یک سوال پیچیده از خود پرسیده باشید: آیا باید کاردیو انجام دهید یا وزنه؟

تمرینات کاردیو و مقاومتی (از جمله وزنه‌برداری) تمرین‌های محبوبی هستند، اما دانستن اینکه کدامیک ممکن است به شما در دستیابی به اهدافتان کمک کند می‌تواند سخت باشد. کاردیو در هر جلسه کالری بیشتری می سوزاند به طور کلی در هر جلسه کاردیو کالری بیشتری نسبت به تمرین با وزنه می سوزانید. با این حال، برای کاهش وزن، باید کالری بیشتری نسبت به آنچه مصرف می کنید بسوزانید. با توجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، اگر 70 کیلوگرم وزن دارید، در هر 30 دقیقه دوچرخه سواری با سرعت متوسط حدود 145 کالری می سوزانید.

آیا لبو یا چغندر در رژیم کتوژنیک مجاز است؟

آیا چغندر کتو است؟ چغندر، با طعم منحصر به فرد و رنگ پر جنب و جوش خود، یک نیروگاه تغذیه ای است، اما محتوای قند طبیعی آن، پرچم قرمز را برای کسانی که رژیم کتوژنیک دارند بالا می برد. این راهنما به این موارد می پردازد حقایق تغذیه چغندر، چه تعداد چغندر می توانید در کتو بخورید فواید سلامتی چغندر و حتی مقداری کربوهیدرات کم ارائه می دهد دستور العمل های چغندر امتحان کردن در پایان، دقیقاً خواهید دانست که چگونه (یا اگر! ) چغندر را در سبک زندگی کتو خود بگنجانید.

چه چیزی یک غذا را دوستدار کتو می کند؟ چه چیزی یک غذای دوستدار کتو را تعریف می کند؟ که در کتوز بمانید (حالتی که بدن شما به جای کربوهیدرات از چربی برای انرژی استفاده می کند)، پیروان کتو معمولاً به 20 تا 50 گرم کربوهیدرات خالص در روز پایبند هستند. غذاهای پر کربوهیدرات، مانند نان یا میوه های شیرین، به طور کلی از سفره خارج می شوند، در حالی که چربی ها، پروتئین ها و سبزیجات کم کربوهیدرات در کانون توجه قرار می گیرند.