دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

میوه ستاره ای – فواید، حقایق تغذیه ای، و دستور العمل های سالم

میوه ستاره ای یک میوه استوایی است که بومی آسیای جنوب شرقی است. به دلیل کاربردها و مزایای بی شمارش در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. گاز زدن میوه ستاره ای بسیار رضایت بخش است زیرا هم ترد و هم آبدار است. در برخی مناطق از آن به عنوان یک غذای لذیذ محلی لذت می برند، در حالی که مناطق دیگر آن را به عنوان یک میوه عجیب و غریب لذت می برند.

هر منطقه ای این میوه را منحصر به فرد در غذاهای محلی خود گنجانده است. چینی ها آن را با ماهی ترجیح می دهند. استرالیایی ها آن را ترشی می کنند. جامائیکایی ها آن را خشک می کنند.

Wasabi: Your Go-to Vegetable - HealthifyMe

واسابی ترب ژاپنی

واسابی که ترب ژاپنی نیز نامیده می شود، یک سبزی چلیپایی است که ذاتاً در امتداد بستر رودخانه ها در دره های رودخانه کوهستانی در ژاپن رشد می کند. همچنین در بخش هایی از کره، چین، نیوزلند و آمریکای شمالی رشد می کند، جایی که سایه و مرطوب است. به خاطر طعم قوی و معطر و رنگ سبز تندش معروف است. واسابی یک چاشنی ضروری برای سوشی و نودل در غذاهای ژاپنی است.

با این حال، اگر تا به حال از واسابی لذت برده باشید، می‌دانید که مقدار کمی از آن بسیار مفید است. حتی مقدار کمی از این خمیر سبز برای افزودن طعم قابل توجهی به ساشیمی و سایر غذاهای آسیایی کافی است. به علاوه، مقدار کمی از آن می تواند مزایای سلامتی فوق العاده ای را ارائه دهد. مزایای سلامتی واسابی شامل ارائه خواص ضد باکتریایی و رفع مشکلات تنفسی است.

12 foods that won't raise blood sugarmedicalnewstoday.comhttps://www.medicalnewstoday.com › ...

12 غذایی که قند خون را افزایش نمی دهند

ورزش و دارو تنها چیزهایی هستند که می توانند قند خون را به شدت پایین بیاورند. با این حال، برخی غذاها مانند سبزیجات برگ دار، غلات کامل، تخم مرغ و آجیل، آن را به اندازه سایرین افزایش نمی دهند و می توانند به کاهش طولانی مدت سطح گلوکز ناشتا کمک کنند. این بدان معناست که این غذاها قند خون فرد را که به آن گلوکز خون نیز می گویند، افزایش نمی دهند. این غذاها همچنین ممکن است به آنها کمک کند تا از افزایش قند خون جلوگیری کنند.

علاوه بر تغییر رژیم غذایی، ماندن یا فعال شدن نیز مهم است. این مقاله به جزئیات این مقاله می پردازد که کدام غذاها را یک فرد می تواند به برنامه غذایی خود اضافه کند. افراد ممکن است با افزودن بیشتر این غذاها، ادویه ها و نوشیدنی ها به رژیم غذایی خود از پیش دیابت یا دیابت نوع 2 جلوگیری کنند. 1.