دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

Understanding Ketogenic Diet- HealthifyMe

درک رژیم غذایی کتوژنیک

رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو بحث شهر است و افراد مشهور، تأثیرگذاران رسانه های اجتماعی و افراد آگاه در سراسر جهان به دنبال آن هستند. تصور رایج این است که این رژیم غذایی برای کاهش وزن است. برخلاف تصور رایج، رژیم کتو برای درمان بیماری های عصبی ایجاد شد. با این حال، پیروی از این رژیم غذایی با برنامه و برنامه مناسب نیز می تواند منجر به کاهش وزن شود.

رژیم کتوژنیک شامل افزودن غذاهای غنی از چربی های سالم و پروتئین و حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی است. بنابراین، محتوای کربوهیدرات در این رژیم حداقل است (و در برخی موارد تقریباً ناچیز). این مقاله رژیم کتوژنیک، انواع آن، اهمیت بالینی، مزایا، معایب، نحوه پیروی از رژیم کتو، مناسب بودن یا نبودن آن برای شما و موارد دیگر را بررسی خواهد کرد. انواع رژیم کتوژنیکدانشمندی به نام راسل وایلدر در سال 1921 اصطلاح رژیم کتوژنیک را ابداع کرد.

رژیم تقلید روزه: چگونه کار می کند، فواید و موارد دیگر

آیا نمی دانید کدام روش روزه داری برای شما مناسب است؟ پروتکل های مختلف روزه داری مانند روزه 16:8 و روزه 20 ساعته وجود دارد و همگی با کاهش وزن، کاهش فشار خون و افزایش اتوفاژی مرتبط هستند. شاید نام رژیم تقلید روزه (یا به اختصار FMD) را شنیده باشید، گزینه ای برای افرادی که نمی توانند روزه بدون کالری را تحمل کنند. این مقاله نحوه عملکرد رژیم FMD، چه کسی باید آن را انجام دهد، عوارض جانبی احتمالی و سوالات متداول در مورد این موضوع را پوشش می دهد.

رژیم تقلید روزه چیست؟ رژیم تقلید روزه یک روزه اصلاح شده است که با روزه داری سنتی متفاوت است زیرا مقداری کالری دریافت می کند، اما شما همچنان از مزایای روزه بدون کالری بهره مند خواهید شد. این ماده اساساً کم کالری، کم پروتئین، کم قند، کربوهیدرات متوسط و چربی متوسط است. رژیم غذایی FMD به مدت 5 روز اجرا می شود و در واقع برنامه ای است که برای اولین بار توسط دکتر والتر لونگو، مدیر موسسه طول عمر در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی () توسعه داده شد.

کربوهیدرات های آهسته هضم: تعریف، فهرست غذا و موارد دیگر

در میان سه نوع درشت مغذی، کربوهیدرات ها احتمالاً بحث برانگیزترین هستند. برخی می گویند که کربوهیدرات ها مفید هستند، در حالی که برخی دیگر که مصرف کلی کربوهیدرات خود را کاهش داده اند، به کاهش قند خون و حتی کاهش وزن دست یافته اند. واقعیت این است که همه کربوهیدرات ها یکسان نیستند – که ما را به مفهوم کربوهیدرات های دیر هضم هدایت می کند. برای کسانی که آمادگی ترک کربوهیدرات ها را ندارند یا ترجیح می دهند آنها را برای تمرینات خود داشته باشند و فیبر بیشتری در رژیم غذایی خود دریافت کنند، انتخاب کربوهیدرات های آهسته راهی است.

این مقاله به شما کمک می‌کند تفاوت بین کربوهیدرات‌های دیر هضم و زود هضم و اینکه برای سلامتی و عملکرد خود چه بخورید را درک کنید. کربوهیدرات های دیر هضم چیست؟ کربوهیدرات های دیر هضم که به آن ها نیز گفته می شود کربوهیدرات های آهسته رهش یا کربوهیدرات های کند اثر، از انواع کربوهیدرات هایی هستند که به آرامی در بدن جذب می شوند. آنها از نظر شاخص گلیسمی (GI) پایین هستند، به این معنی که حداقل تأثیری بر قند خون شما دارند.