دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

آبمیوه برای کولیت اولسراتیو

آبمیوه ها سرشار از مواد مغذی هستند و به راحتی هضم می شوند، که آنها را به انتخاب خوبی در هنگام تشدید کولیت تبدیل می کند. کانواآنها می گویند غذا دارو است، اما در هنگام شعله ور شدن کولیت اولسراتیو، آخرین کاری که ممکن است بخواهید انجام دهید این است که بخورید. با توجه به بنیاد کرون و کولیت. در برخی موارد، بهترین راه برای خوردن مواد مغذی کافی، نوشیدن آنها است – از طریق آب میوه گیری.

افراد مبتلا به بیماری التهابی روده معمولاً در هضم غذاهای کامل گیاهی مشکل دارند، بنابراین اغلب به دلیل تحریک، میوه ها و سبزیجات بسیار کمی می خورند. دزیره نیلسن، RD، که نویسنده است برای روده شما خوب است و مستقر در ونکوور، کانادا. در حین شعله ور شدن، احتمالاً رژیم غذایی محدودتری را دنبال می کنید، غذاهایی مانند سس سیب، برنج سفید یا کره بادام زمینی می خورید. نیلسن می‌گوید: بلافاصله پس از عرق کردن، ممکن است بخواهید آب‌میوه‌های تازه بنوشید و زمانی که احساس بهتری داشتید، می‌توانید یک اسموتی درست کنید.

چه مقدار کالری باید در رژیم کتوژنیک بخورم؟

اولین سوالی که مردم معمولا می پرسند این است که “چه مقدار کالری باید با کتو بخورم؟ “خوب، این به دو عامل مهم بستگی دارد: مصرف انرژی روزانه و اهداف شما. آیا می خواهید تا جایی که ممکن است حجیم کنید و جرم بگیرید؟ آیا می خواهید چربی کم کنید و توده عضلانی خود را حفظ کنید؟

آیا فقط آرزوی کاهش وزن دارید؟ ما به این خواهیم پرداخت که شما باید از چه روش هایی برای محاسبه انرژی مصرفی و نیازهای کالری دریافتی روزانه خود و همچنین آنچه که در رژیم غذایی کتو سالم باید بخورید استفاده کنید. در این راهنما برای یافتن نیازهای کالری کتو، موضوعات زیر را بررسی خواهیم کرد:اگر ترجیح می دهید مقاله ای عمیق در مورد مدیریت کالری ببینید، به جای آن، راهنمای ما برای شمارش کالری روی کتو را مشاهده کنید. برای یک روش بدون سر و صدا، سریع و آسان برای محاسبه ماکروهای کتو و نیازهای دریافتی کالری، به ماشین حساب کتو ما نگاهی بیندازید.

رژیم مدیترانه ای کتوژنیک کم کربوهیدرات (دستورالعمل ها و فواید برتر)

رژیم مدیترانه ای به طور گسترده ای به عنوان یکی از بهترین رژیم های غذایی برای کاهش وزن و سلامت کلی شناخته شده است. هنگامی که با یک رژیم غذایی معمولی غربی پر از غذاهای فرآوری شده مقایسه می شود، این رژیم گیاهی یک شرط مطمئن، موثر و قابل اعتماد است. با این حال، رویکردهای محافظه کارانه معمولاً نتایج متوسطی را به همراه دارد. در مقابل، رژیم‌های غیر متعارف رادیکال پتانسیل بیشتری برای ایجاد تغییرات قابل توجه دارند – تغییراتی که ممکن است برای برخی با افزایش خطر سلامت همراه باشد.

رژیم کتوژنیک مثال کاملی برای این موضوع است، با تحقیقات فراوانی که از تأثیر قابل توجهی که این رویکرد غیرمعمول بر چندین بیماری دارد، از دیابت و چاقی گرفته تا اختلالات عصبی مانند بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون و صرع حمایت می‌کند. با این حال، زیرمجموعه های کوچکی از جمعیت وجود دارند که ممکن است با پیروی از یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب مانند کتو، سلامت خود را بدتر کنند. به طور خلاصه، رژیم مدیترانه ای و رژیم کتو هر دو دارای مزایای قابل توجهی در زمینه های مختلف هستند. با این حال، وقتی آنها را در یک رژیم غذایی ترکیب می‌کنیم، بیشتر جنبه‌های منفی آن‌ها از بین می‌رود و راهی برای غذا خوردن برای ما باقی می‌گذارد که می‌تواند به طور قابل توجهی همه جنبه‌های سلامتی را بهبود بخشد.