دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

7-те най-добри протеинови прахове с ниско съдържание на въглехидрати, подходящи за кето

7 بهترین پودر پروتئین کم کربوهیدرات مجاز در رژیم کتوژنیک

از کاهش وزن و حفظ توده عضلانی گرفته تا کنترل بهتر قند خون و پیری سالم، مزایای پروتئین کافی به‌خوبی به اثبات رسیده‌اند. در حالی که احتمالاً می‌توانید نیازهای پروتئینی خود را از طریق رژیم غذایی معمول تأمین کنید، پودرهای پروتئینی یک راهکار مناسب و آسان برای افزایش سریع مصرف این ماده مغذی ارائه می‌دهند. بسیاری از افرادی که از یک رژیم کم‌کربوهیدرات یا رژیم کتوژنیک پیروی می‌کنند، برای تکمیل رژیم غذایی خود به پودرهای پروتئینی روی می‌آورند. با این حال، به دلیل تنوع زیاد در منابع و اشکال پودر پروتئین، انتخاب گزینه مناسب برای سبک زندگی کم‌کربوهیدرات می‌تواند چالش‌برانگیز باشد.

خوشبختانه، چندین نوع از آن‌ها به‌ویژه کربوهیدرات کمی دارند و گزینه‌ای عالی برای هر فردی هستند که به مصرف کربوهیدرات خود توجه می‌کند. در اینجا ۷ بهترین پودر پروتئین کم‌کربوهیدرات و دوستدار کتو معرفی شده‌اند. ۱. ایزوله پروتئین آب پنیر (Whey Protein Isolate) پروتئین آب پنیر (Whey) یکی از دو پروتئینی است که از محصولات لبنی به دست می‌آید.

رژیم کتوژنیک چرخه ای یا دوره ای CKD چیست؟ تمام آنچه نیاز است بدانید

اگرچه اغلب تصور می شود که رژیم غذایی کتو غیر قابل انعطاف است، اما رژیم کتوژنیک دارای انواع مختلفی است. رژیم استاندارد کتو محبوب ترین شکل است، اما چندین راه دیگر برای پیروی از این رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب وجود دارد – از جملهرژیم کتوژنیک چرخه ای. یک رژیم کتو چرخه ای شامل جایگزینی بین یک برنامه غذایی کتوژنیک سخت، پرچرب و کم کربوهیدرات و مصرف کربوهیدرات بیشتر است. این مقاله مزایا، معایب و مراحل اساسی رژیم کتوژنیک دوره ای را توضیح می دهد.

رژیم کتوژنیک چرخه ای چیست؟ رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی پرچرب و بسیار کم کربوهیدرات است. زمانی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید، معمولا کربوهیدرات ها را به کمتر از 50 گرم در روز محدود می کنید. هنگامی که مصرف کربوهیدرات شما به شدت کاهش می یابد، بدن شما باید چربی را برای انرژی به جای گلوکز یا قند خون در فرآیندی به نام کتوز بسوزاند.

بوقلمون در مقابل مرغ: کدامیک پروتئین بیشتری دارد؟

پروتئین جزء ضروری یک رژیم غذایی متعادل است. اگرچه می توان آن را از منابع مختلفی تهیه کرد، مرغ و بوقلمون از محبوب ترین غذاهای غنی از پروتئین هستند. این مقاله محتوای پروتئین بوقلمون و مرغ را بررسی می‌کند و در مورد اینکه کدام گزینه سالم‌تر است بحث می‌کند. پروتئین موجود در گوشت سفید بیشتر گوشت سفید مرغ و بوقلمون از سینه و بال آن است.

به دلیل محتوای کمتر پروتئین میوگلوبین، رنگ در مقایسه با قسمت‌های تیره‌تر طیور سفیدتر به نظر می‌رسد. میوگلوبین اکسیژن را در ماهیچه حمل و ذخیره می کند و مسئول رنگ قرمز مایل به قهوه ای برش های تیره گوشت است. 1). گوشت سینه گوشت سینه به دلیل داشتن پروتئین بالا و کالری کم، یکی از محبوب ترین گوشت های طیور به خصوص در بین علاقه مندان به تناسب اندام و رژیم های غذایی است.