دکتر فرزاد روشن ضمیر - متخصص تغذیه
دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

  • درمان چاقی و اضافه وزن
  • رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
  • تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
  • مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
  • آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
  • تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

  • ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
  • مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
  • سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
  • تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
  • مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

  • ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
  • ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
  • افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
  • مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
  • پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:
9 غذای سالم که سرشار از ید هستند

9 غذای سالم که سرشار از ید هستند

ید یک ماده معدنی ضروری است که باید از رژیم غذایی خود به دست آورید. جالب اینجاست که تیروئید شما برای تولید هورمون های تیروئیدی که وظایف بسیار مهمی در بدن شما دارند به آن نیاز دارد. 1، 2). مصرف روزانه توصیه شده (RDI) ید برای اکثر بزرگسالان 150 میکروگرم در روز است.

برای زنان باردار یا شیرده، نیازها بیشتر است (3). در واقع، یک سوم از جمعیت در معرض خطر کمبود هستند، به ویژه آنهایی که در مناطقی زندگی می کنند که فقط مقدار کمی ید در خاک دارند، از جمله کشورهای اروپایی. 1). کمبود ید می تواند منجر به تورم غده تیروئید شود که به گواتر معروف است و کم کاری تیروئید که می تواند باعث خستگی، ضعف عضلانی و افزایش وزن شود.

بهترین زمان برای مصرف پروتئین چه زمانی است؟

بهترین زمان برای مصرف پروتئین چه زمانی است؟

مکمل‌های پروتئینی از محبوب‌ترین مکمل‌های روی کره زمین هستند. افراد به دلایل مختلفی از آنها استفاده می کنند، از جمله عضله سازی، کاهش وزن، یا صرفاً بهبود سلامت و تندرستی کلی خود. با این حال، بسیاری از مردم تعجب می کنند که بهترین زمان برای مصرف آنها چه زمانی است. این مقاله توضیح می دهد که بهترین زمان مصرف پروتئین بسته به اهداف سلامتی شما چه زمانی است.

انواع مختلفی از پروتئین ها وجود دارد وقتی صحبت از مواد مغذی ضروری به میان می آید، پروتئین در صدر فهرست قرار می گیرد. این یک جک از تمام معاملات با نقش های زیادی در بدن است. پروتئین منبع انرژی است، می تواند به ترمیم بافت آسیب دیده کمک کند، برای رشد مهم است و در پیشگیری از عفونت و بیماری نقش دارد. 1، 2).

آیا شیر به افزایش وزن کمک می کند؟

شیر یک مایع سفید مغذی و کف آلود است که توسط پستانداران ماده تولید می شود. یکی از پرمصرف ترین انواع شیر گاو است که حاوی کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها، کلسیم و سایر ویتامین ها و مواد معدنی است. به دلیل مشخصات غذایی آن، ممکن است تعجب کنید که آیا شیر می تواند به افزایش وزن شما کمک کند. این مقاله هر آنچه که باید در مورد شیر و افزایش وزن بدانید را به شما می گوید.

خوردن انواع شیر شیر گاو در چندین درصد چربی مختلف از جمله بدون چربی، 1٪، 2٪ و کامل وجود دارد. همه آنها تقریباً 12-15 گرم کربوهیدرات و 8 گرم پروتئین در 1 فنجان (240 میلی لیتر) دارند. با این حال، مقدار چربی و تعداد کالری بسته به نوع آن متفاوت است (1، 2). در اینجا لیستی از انواع شیر و محتوای چربی و کالری آنها در هر 1 فنجان (240 میلی لیتر) آورده شده است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←