دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

میزان کربوهیدرات ذرت و پاپ کورن و جایگزین ها

ذرت و کتو با هم خوب کار نمی کنند. چه به عنوان یک غلات یا یک سبزی نشاسته ای طبقه بندی شود، ذرت را در دسته بندی «نخورید» از فهرست غذاهای رژیم کتو خواهید یافت. این به این دلیل است که هر فنجان ذرت حاوی بیش از 35 گرم کربوهیدرات خالص است. همین برای جلوگیری از کتوزیس کافی است!

با این حال، یک ترفند ساده وجود دارد که می‌توانیم از آن برای تبدیل ذرت مختل کننده کتوز به یک وعده پاپ کورن رضایت بخش کتوپسند استفاده کنیم: حرارت را اضافه کنیم. اگر به دنبال این هستید که از این میان وعده پر کربوهیدرات پرطرفدار لذت ببرید و از کتو بمانید، نکات، پیشنهادات و جایگزین های مختلفی را در زیر آورده ایم. پاپ کورن دقیقا چیست؟ دانه های پاپ کورن به سادگی ذرت کم آب شده از لپه هستند.

شربت منیزیم هیدروکساید یا شیر منیزی: آنچه باید بدانید

شیر منیزی یک درمان بدون نسخه (OTC) برای یبوست است. این کار با کشیدن آب به داخل روده و نرم شدن مدفوع، دفع آن را آسان تر می کند. همچنین می تواند سوء هاضمه و سوزش سر دل را تسکین دهد. این مقاله توضیح می دهد که شیر منیزی چیست، چگونه از آن استفاده کنید، چه شرایطی را می تواند درمان کند، عوارض جانبی رایج و موارد دیگر.

شیر منیزی چیست؟ شیر منیزی که به نام هیدروکسید منیزیم نیز شناخته می شود، می تواند به عنوان یک ضد اسید یا به عنوان یک ملین عمل کند. این نوع ملین با جذب رطوبت به روده فرد برای کمک به شل شدن مدفوع عمل می کند. یک فرد ممکن است شیر منیزی را بدون نسخه (OTC) بدون نسخه بخرد، اما در صورت بروز حملات مکرر یبوست باید با پزشک خود صحبت کند.

صدف چیست؟ تمام آنچه نیاز است بدانید

صدف در سراسر جهان برای قرن ها خورده شده است. آنها سرشار از پروتئین بدون چربی، چربی های سالم و مواد معدنی هستند. خوردن منظم صدف ممکن است ایمنی شما را تقویت کند، به کاهش وزن کمک کند و سلامت مغز و قلب را ارتقا دهد. با این حال، صدف یکی از رایج ترین آلرژن های غذایی است و برخی از انواع آن ممکن است حاوی آلاینده ها و فلزات سنگین باشند.

این مقاله به بررسی انواع صدف، تغذیه، فواید سلامتی و خطرات احتمالی می‌پردازد. انواع صدف همانطور که از نام آن پیداست، صدف ها جانورانی هستند که در آب زندگی می کنند و ظاهری پوسته یا صدف مانند دارند. آنها را می توان به دو گروه تقسیم کرد: سخت پوستان و نرم تنان. سخت پوستان شامل میگو، خرچنگ، خرچنگ و خرچنگ است، در حالی که صدف، گوش ماهی، صدف و صدف نمونه هایی از نرم تنان هستند (1).