دکتر فرزاد روشن ضمیر - متخصص تغذیه
دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

  • درمان چاقی و اضافه وزن
  • رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
  • تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
  • مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
  • آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
  • تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

  • ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
  • مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
  • سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
  • تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
  • مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

  • ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
  • ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
  • افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
  • مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
  • پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کم خونی فقر آهن و سرطان

اگر سرطان دارید، ممکن است با نقشی که کم خونی ناشی از فقر آهن اغلب در این بیماری ایفا می کند آشنا نباشید. این نوع کم خونی وضعیتی است که در آن بدن به دلیل آهن ناکافی نمی تواند هموگلوبین کافی، ماده ای که در گلبول های قرمز خون یافت می شود و اکسیژن را حمل می کند، تولید کند. طبق مطالعه ای که در مارس 2015 در مجله منتشر شد PLOS ONE، افرادی که کم خونی فقر آهن دارند، خطر کلی سرطان به طور قابل توجهی بالاتر از کسانی هستند که ندارند، و خطر سرطان پانکراس، کلیه، کبد و مثانه حتی تا پنج سال پس از تشخیص کمبود آهن به طور قابل توجهی افزایش می یابد. از طرف دیگر، همه انواع سرطان با افزایش خطر ابتلا به کم خونی فقر آهن مرتبط هستند، اگرچه این خطر در انواع خاصی از سرطان بیشتر است.

و عواقب کم خونی فقر آهن می تواند به ویژه در افراد مبتلا به سرطان شدید باشد و به طور بالقوه در درمان اختلال ایجاد کند و شانس بقا را کاهش دهد. در اینجا آنچه شما باید در مورد تشخیص و درمان کم خونی فقر آهن در هنگام ابتلا به سرطان بدانید، و نحوه ارتباط این دو بیماری آورده شده است. علل کمبود آهن بر اساس انجمن سرطان آمریکاعلل اصلی کم خونی در افراد مبتلا به سرطان عبارتند از خود سرطان، از دست دادن خون، کمبودهای تغذیه ای، مشکلات عمده اندام ها و بیماری سلول داسی شکل یا تالاسمی (اختلالات ارثی که در آن بدن تعداد زیادی گلبول قرمز را از بین می برد). طبق گفته دکتر Lanie K.

سوپ قارچ کتوژنیک – فقط 5 ماده!

این دستور تهیه سوپ قارچ کتوژنیک خامه ای با کره قهوه ای و مریم گلی برای طعمی خوشمزه و غنی درست شده است. درست کردن آن آسان و تنها 5 ماده است، این یک دستور پخت سوپ کتوژنیک عالی برای آن روزهای سرد است. این دستور پخت سوپ قارچ کتوژنیک برای اولین بار در دسامبر 2012 منتشر شد. اما این یک سوپ فوق العاده و آسان است، من فکر کردم که نیاز به کمی به روز رسانی دارد.

من حتی یک ویدیو اضافه کرده ام تا به شما نشان دهم چقدر انجام آن آسان است. درست کردن سوپ خامه ای قارچ آنقدر آسان است که من صادقانه نمی دانم چرا کسی از فروشگاهی استفاده می کند. تهیه آن کمتر از 20 دقیقه طول می کشد و بسیار خوش طعم تر است. و پختن قارچ در روغن قهوه ای آن را واقعا منحصر به فرد و خاص می کند.

عوارض کمبود منیزیوم

آیا شما یکی از ۸۰ درصد آمریکایی‌های تخمین زده می‌شود که کمبود این ماده مغذی حیاتی لازم برای بیش از ۳۰۰ عملکرد آنزیمی از هدایت عصبی تا سنتز صحیح DNA را دارید؟ منیزیم ممکن است هیجان انگیز به نظر نرسد، اما فواید سلامتی دریافت این ماده معدنی بسیار زیاد است. منیزیم برای تقریباً هر واکنش بیوشیمیایی در بدن شما ضروری است. اگر با درد مزمن، التهاب، فشار خون بالا، چاقی، افسردگی، اضطراب، یبوست، مشکلات تنظیم قند خون، بی خوابی، سطوح پایین انرژی و/یا مشکل کاهش وزن دست و پنجه نرم می کنید، به احتمال زیاد وقت آن رسیده است که منیزیم را وارد بدن خود کنید.

  اما هنوز برای خرید مکمل منیزیم عجله نکنید. علاوه بر مکمل‌های منیزیم نادرست که باعث اسهال اسمزی شدید می‌شود، می‌تواند با داروهای شما تداخل داشته باشد یا باعث ایجاد برخی مشکلات عمده سلامتی شود. مسیر خوشمزه را با منیزیم غذایی دنبال کنید و به متخصص مراقبت های بهداشتی خود اجازه دهید تصمیم بگیرد که آیا به مکمل منیزیم نیاز دارید یا خیر. متوسط ​​دریافت رژیم غذایی در ایالات متحده به طرز وحشتناکی از RDA برای منیزیم کمتر است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←