دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

نحوه استفاده از روغن زیتون برای مراقبت از مو

مردم هزاران سال است که از روغن زیتون برای مراقبت از مو استفاده می کنند و ادعا می کنند که این روغن به درخشندگی، بدن، نرمی و انعطاف پذیری می بخشد. عناصر شیمیایی اولیه روغن زیتون عبارتند از اسید اولئیک، اسید پالمیتیک و اسکوالن. اینها همه نرم کننده هستند، به این معنی که دارای خواص نرم کنندگی هستند. در واقع، بسیاری از شامپوها، نرم کننده ها و پومادها حاوی نسخه های آزمایشگاهی نرم کننده ها هستند.

شواهد علمی بسیار کمی برای حمایت از محبوبیت روغن زیتون در مراقبت از مو وجود دارد. ولی برخی تحقیقات بر روی تاثیر روغن زیتون نشان می دهد که می تواند اثر مرطوب کنندگی عمده ای داشته باشد. روغن زیتون می تواند با نفوذ به ساقه مو و حفظ رطوبت، نرمی و لطافت مو را تقویت کند. درخششی که گفته می شود از روغن زیتون به دست می آید ممکن است به دلیل روغن صاف کننده کوتیکول خارجی مو باشد.

6 غذای کم سدیم برای بهبود سلامت قلب

قاتل خاموش حتما شنیده اید که خوردن نمک زیاد می تواند مضر باشد. گاهی اوقات بدون اینکه شما متوجه شوید باعث آسیب می شود. به عنوان مثال، نمک زیاد در رژیم غذایی شما می تواند منجر به فشار خون بالا شود که تشخیص آن به خصوص در ابتدا برای فرد دشوار است. دکتر مورتون تاول استاد بازنشسته دانشکده پزشکی ایندیانا می گوید که حداقل یک سوم آمریکایی ها فشار خون بالا دارند.

این عدد همچنین با گزارش های مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها در مورد فشار خون مطابقت دارد. CDC بیان می کند که فشار خون بالا می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد که یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در ایالات متحده است. این خطر با افزایش سن افزایش می یابد. عوامل خطر برای فشار خون بالا عبارتند از داشتن شرایط خاصی مانند دیابت، سابقه خانوادگی و ژنتیک و انتخاب سبک زندگی.

بیماری کلیوی: غذاهای با پتاسیم بالا و پایین

ارتباط کلیه و پتاسیمافرادی که با کلیه های خود مشکل دارند باید مراقب میزان پتاسیم موجود در رژیم غذایی خود باشند. به این دلیل که کلیه ها پتاسیم را تنظیم می کنند. اگر آنها به درستی کار نکنند، ممکن است پتاسیم به درستی از بدن خارج نشود. برای به حداقل رساندن تجمع پتاسیم، فرد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی باید از رژیم غذایی کم پتاسیم بین 1500 تا 2000 میلی گرم در روز پیروی کند.

محدود کردن فسفر، سدیم و مایعات نیز ممکن است برای افراد مبتلا به اختلال عملکرد کلیه مهم باشد. قوانین کلیاز غذاهای پر پتاسیم مانند سیب زمینی، موز، غلات کامل، شیر و محصولات گوجه فرنگی پرهیز کنید. مراقب بخش هایی از همه غذاها باشید. مراقب قهوه باشید بنیاد ملی کلیه توصیه می کند افرادی که باید پتاسیم خود را محدود کنند، قهوه خود را به 1 فنجان در روز محدود کنندهنوز گزینه های مغذی، خوشمزه و کم پتاسیم زیادی برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی وجود دارد.