دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

رژیم کتوژنیک گیاهی

رژیم کتو گیاهی چیست؟ آیا می توان همزمان هم رژیم کتوژنیک داشت و هم رژیم گیاهخواری؟ یک جواب ساده و مختصر این است که درست است که در رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو معمولاً پروتئین از منابع حیوانی دریافت می شود، اما می توان از مصرف گوشت در آن پرهیز کرد و پروتئین را از منابع دیگر دریافت کرد چرا که جز اصلی رژیم کتوژنیک چربی است که می تواند به راحتی از غذاهای گیاهی تأمین شود. برای اطلاعات بیشتر با ما در این مقاله همراه باشید:رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم غذایی کتوژنیک رژیمی است که مشکل شده از عمدتاً چربی است (70٪ از رژیم غذایی یا بیشتر) ، با پروتئین متوسط و اما مقدار بسیار کم کربوهیدرات. در طی این رژیم غذایی، بعلت محدودیت شدید کربوهیدرات، سطح گلوکز (قند) خون کاهش می یابد. بنابراین گلیکوژن، که نوعی قند است که در عضله ذخیره می شود، برای انرژی استفاده می شود. بمرور پس از یک دوره زمانی خاص، محدودیت کربوهیدرات و اتمام گلیکوژن، بدن شروع به سوزاندن ذخایر چربی خود می کند و کبد تولید کتون را برای تأمین انرژی سلول ها آغاز می کند.

عوارض دارچین سیلان و کاسیا

همه دارچین ها یکی نیستند در واقع دو نوع دارچین وجود دارد؛ سیلان و کاسیا. دارچین ادویه ای بسیار محبوب است. چرا که نه تنها خوشمزه است، بلکه فواید بسیاری نیز دارد. دارچینی در اکثر سوپرمارکت ها موجود است عمدتاً تنها یک نوع آن است، اما در واقع دو نوع اصلی این ادویه وجود دارد.

البته هر دوی آنها سالم و مفید هستند اما یکی حاوی سم است که نباید زیاد مصرف شود. دارچین چیست؟ دارچین ادویه ای است که از پوست داخلی درخت سینامون (Cinnamomum) گرفته می‌شود. بعد از اینکه پوست داخلی درخت خشک شد به رول هایی تبدیل شود که به آن چوب دارچین می گویند.

آیا قهوه خواب آور است

قهوه باعث ایجاد نشاط و سر زندگی می شود اما ایا می تواند برعکس عمل کند و خواب آور شود؟ آیا قهوه باعث خواب آلودگی می‌شود؟ مردم قهوه را بیشتر برای افزایش انرژی، تمرکز، هوشیاری و بیدار ماندن مصرف می‌کنند. اما قهوه در بعضی افراد باعث خواب آلودگی می‌شود.

در واقع قهوه روی افراد متفاوت به طرق مختلفی تأثیر می‌گذارد، بنابراین نحوه تأثیر آن بر همه یکسان نیست. همه نسبت به کافئین واکنش یکسانی نشان نمی‌دهند. برخی از افراد فقط پس از یک فنجان قهوه احساس خستگی و خواب آلودگی می‌کنند. اما بعضی می‌توانند چند فنجان در روز بنوشند و هیچگونه عوارض جانبی را احساس نکنند.