دکتر فرزاد روشن ضمیر - متخصص تغذیه
دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

  • درمان چاقی و اضافه وزن
  • رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
  • تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
  • مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
  • آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
  • تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

  • ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
  • مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
  • سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
  • تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
  • مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

  • ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
  • ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
  • افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
  • مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
  • پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:
۹ غذایی که باید بعد از عمل جراحی لوزه بخورید

۹ غذایی که باید بعد از عمل جراحی لوزه بخورید

پس از انجام عمل لوزه‌برداری، مصرف خوراکی‌های نرم و نوشیدنی‌های خنک می‌تواند به کاهش درد و ورم گلو کمک کند. در چند روز نخست بعد از جراحی بهتر است بیشتر از غذاهای مایع استفاده کنید و در دو هفته بعدی سراغ غذاهای نرم بروید که بلع آن‌ها آسان‌تر باشد. بعد از عمل لوزه چه باید خورد؟ بسیاری از بیماران پس از عمل، در روزهای ابتدایی دچار بی‌اشتهایی و خشکی گلو می‌شوند.

رعایت رژیم غذایی مناسب می‌تواند روند بهبود را سرعت ببخشد و خطر عوارض پس از جراحی را به حداقل برساند. ۱. نوشیدنی‌های سرد نوشیدنی‌های سرد می‌توانند احساس بهتری در گلو ایجاد کنند زیرا گلو را خنک کرده و آبرسانی بدن را تأمین می‌کنند. خنکی این نوشیدنی‌ها باعث کاهش التهاب می‌شود و با ایجاد بی‌حسی ملایم در بافت گلو، درد را نیز تسکین می‌دهد.

مردان روزانه چقدر پروتئین باید مصرف کنند؟

مردان روزانه چقدر پروتئین باید مصرف کنند؟

اکثر افراد معمولاً حداقل نیاز روزانه به پروتئین را تأمین می‌کنند و تحقیقات نشان داده‌اند که برای مردان بزرگسال، مقدار توصیه‌شده پروتئین حدود ۵۶ گرم در روز است. با این حال، مطالعات علمی جدیدتر حاکی از آن است که حتی دو برابر کردن این مقدار می‌تواند به حفظ سلامت، بهبود ترکیب بدنی و نگهداری عضلات بدون چربی کمک کند. 345 پروتئین به ساخت و نگهداری عضلات کمک کرده، در تثبیت قند خون نقش دارد و در پیشگیری از تحلیل عضلانی مرتبط با افزایش سن (سارکوپنی) نقشی حیاتی ایفا می‌کند. 67 این ویژگی به ویژه برای مردان که معمولاً فعالیت بدنی بیشتری دارند و توده عضلانی بیشتری نسبت به زنان دارند، اهمیت دوچندان پیدا می‌کند.

این مقاله بر افرادی تمرکز دارد که با سیستم تولید مثل مردانه متولد شده‌اند. با وجود این، باید در نظر داشت که همه کسانی که خود را «مرد» می‌دانند الزاماً این اندام‌ها را ندارند و برعکس؛ اما برای دقت در بازتاب یافته‌های علمی، از واژه‌های «مرد» و «مردان» استفاده شده است. نیاز پروتئینی مردان پروتئین باید حدود ۱۰ تا ۳۵ درصد از کل کالری روزانه فرد را تشکیل دهد. 5 مردان به دلیل داشتن توده عضلانی بیشتر و سطوح بالاتر فعالیت بدنی، معمولاً به کالری و پروتئین بیشتری نسبت به زنان نیاز دارند.

منیزیم شلات شده: مزایا، عوارض جانبی و موارد دیگر - rdiet.ir

منیزیم شلات شده: مزایا، عوارض جانبی و موارد دیگر

منیزیم شلاته نوعی از منیزیم است که با ترکیب شدن با یک ترکیب دیگر پایداری بیشتری پیدا می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود که بدن بتواند آن را آسان‌تر تجزیه و جذب کند و همچنین احتمال بروز عوارض گوارشی کاهش یابد. انواع مختلفی از منیزیم شلاته وجود دارند از جمله منیزیم گلیسینات، منیزیم تائورینات و منیزیم مالات که هرکدام خصوصیات جذب و اثرگذاری متفاوتی دارند. 1 تحقیقات علمی نشان داده‌اند که اشکال شلاته منیزیم در مقایسه با اشکال غیرشلاته معمولاً جذب بهتری داشته و برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند مناسب‌تر است.

کاهش خطر ابتلا به دیابت و قند خون بالا رژیم‌های غذایی سرشار از منیزیم با کاهش خطر قند خون بالا و دیابت مرتبط هستند. 1 ابتلا به دیابت همچنین می‌تواند بر میزان نگهداری یا دفع منیزیم توسط بدن از طریق ادرار تأثیر بگذارد و در برخی بیماران منجر به کمبود منیزیم شود. 2 این یافته اهمیت مصرف منیزیم کافی را در پیشگیری از اختلالات متابولیکی برجسته می‌کند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مکمل‌های منیزیم ممکن است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهند.