قند خون بالا چگونه بر مغز تأثیر می‌گذارد؟
ارتباط میان دیابت و سلامت مغز افراد مبتلا به دیابت گاهی دچار نوسانات شدید در سطح قند خون می‌شوند که این تغییرات می‌توانند سلامت و عملکرد مغز را تحت تأثیر قرار دهند. [1] این تغییرات در کوتاه‌مدت می‌توانند منجر به علائم عصبی مانند بی‌حالی، دشواری در تمرکز، و تغییر در وضعیت هوشیاری شوند؛ حالتی که به‌طور رایج از آن با عنوان مه مغزی یاد می‌شود. [2] در بلندمدت، افزایش مداوم قند خون ممکن است خطر ابتلا به مشکلات شناختی جدی‌تری را افزایش دهد. همچنین عوامل رایجی مانند فشار خون بالا و کلسترول بالا نقش مهمی در ارتباط میان دیابت و عملکرد مغزی دارند.
[3] گلوکز و مغز دکتر دینا آدیمولام، متخصص غدد درون‌ریز از سیستم سلامت ماونت ساینای نیویورک، می‌گوید: «مغز برای عملکرد نورون‌ها به گلوکز به‌عنوان منبع انرژی تکیه دارد. » این جمله نشان می‌دهد که گلوکز همانند سوخت اصلی مغز عمل کرده و کمبود یا افزایش بیش‌ازحد آن می‌تواند عملکرد نورون‌ها را مختل کند. به گفته دکتر گلن آر. فینی، همکار آکادمی مغز و اعصاب آمریکا، مغز بیشترین نیاز به انرژی را در میان تمام اندام‌های بدن دارد.
