۱۳ غذای پرفیبر برای افزایش دریافت فیبر برای تقویت سلامت روده و احساس سیری در طول روز
بسیاری از میوهها، سبزیجات، حبوبات و دانهها منابع غنی از فیبر هستند که از جمله آنها میتوان به آووکادو، عدس و انواع توت اشاره کرد. فیبر یک ماده مغذی غیرقابلهضم است که بهطور عمده در غذاهای گیاهی وجود دارد و با وجود اینکه بدن آن را هضم نمیکند، نقش حیاتی در تنظیم فرآیندهای گوارشی دارد. رژیمهای غذایی سرشار از فیبر با مزایای سلامتی فراوانی مرتبط هستند، از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماریهایی چون سرطان روده بزرگ، بیماریهای قلبی و یبوست. این اثرات مثبت به دلیل نقش فیبر در کاهش التهاب، بهبود متابولیسم و تعادل باکتریهای روده است.
¹چرا باید فیبر بیشتری مصرف کنیم؟ با وجود اهمیت زیاد فیبر، بیشتر مردم آمریکا فیبر کافی دریافت نمیکنند. مصرف بیشتر غذاهایی که حاوی فیبر محلول و نامحلول هستند، میتواند به تأمین نیاز روزانه کمک کند و از بیماریهای مزمن جلوگیری نماید. ²فیبر محلول در آب حل میشود و به کاهش کلسترول و قند خون کمک میکند، درحالیکه فیبر نامحلول از یبوست پیشگیری کرده و حرکت مواد غذایی را در دستگاه گوارش تسهیل میکند.
