مقالات | صفحه 3596 از 3992 | رژیم آنلاین تخصصی آردایت

رژیم غذایی DASH برای فشار خون بالا

رژیم غذایی برای متوقف کردن فشار خون یا DASH یک برنامه تغذیه انعطاف پذیر و متعادل است که به داشتن یک قلب سالم و پیشگیری و کنترل فشار خون بالا کمک می کند. در الگوی غذایی DASH تاکید بر مصرف میوه ها و سبزیجات، محصولات لبنی کم چرب، غلات کامل، ماهی و مغزها و با دریافت کمتر پروتئین حیوانی، نمک و قندهاست. برای کاهش فشار خون؛ رژیم DASH موثرتر از اضافه کردن میوه ها و سبزیجات به رژیم غذایی با چربی کم است. رژیم غذایی برای متوقف کردن فشار خون DASH رژیم غذایی برای متوقف کردن فشار خون DASH یک برنامه تغذیه انعطاف پذیر و متعادل است که به داشتن یک قلب سالم و پیشگیری و کنترل فشار خون بالا کمک می کند.

در الگوی غذایی DASH تاکید بر مصرف میوه ها و سبزیجات، محصولات لبنی کم چرب، غلات کامل، ماهی و مغزها و با دریافت کمتر پروتئین حیوانی، نمک و قندهاست. برای کاهش فشار خون؛ DASH موثرتر از اضافه کردن میوه ها و سبزیجات به رژیم غذایی با چربی کم است. چند نمونه از رژیم غذایی DASH مورد بررسی قرار گرفته است. DASH با پروتئین بالا ( 25٪ انرژی از پروتئین، با تقریبا نیمی از منابع گیاهی) و DASH حاوی چربی اشباع نشده (31٪ انرژی از چربی اشباع نشده، اغلب با روغن های تک غیر اشباع مثل روغن زیتون).

نقش رژیم غذایی در بروز بیماری‌های قلبی

بیماری‌های قلبی عروقی شامل فشارخون، بیماری‌های قلبی عروقی، نارسایی قلبی، اختلالات مادرزادی قلبی و سکته می‌شوند. در کشورهای توسعه‌یافته حدود % 50 مرگ‌ومیرها در اثر بیماری‌های قلبی اتفاق میافتد. علیرغم کاهش چشمگیر مرگ‌ومیر در سه دهه گذشته، بیماری‌های قلبی عروقی هنوز هم علت اصلی مرگ‌ومیر و ناتوانی را به خود اختصاص می‌دهند. همچنین میزان مرگ‌ومیر در زنان نسبت به مردان کمتر نشده است.

فاکتور های خطر چندین فاکتور خطر بیماری‌های قلبی عروقی قابل‌ تغییر در زمینه‌ رژیم غذایی و سبک زندگی وجود دارند که عبارت‌اند از:گلوکز خون بالا، افزایش LDL کلسترول و فشارخون؛ اضافه‌وزن و چاقی؛ دریافت زیاد اسیدهای چرب ترانس و نمک در رژیم غذایی؛ دریافت کم اسیدهای چرب غیراشباع چند واحدی، اسیدهای چرب امگا3 (غذاهای دریایی)، و میوه‌ها و سبزی‌ها؛ عدم فعالیت جسمانی؛ مصرف الکل و استعمال سیگار. از بین این عوامل استعمال سیگار و فشارخون بالا علل اصلی مرگ‌ومیر را به خود اختصاص می‌دهند. انجمن قلب آمریکا به‌وضوح عنوان کرده است که شیوه غلط سبک زندگی از قبیل رژیم غذایی نادرست، عدم فعالیت جسمانی و مصرف تنباکو ازجمله دلایل اصلی بروز بیماری‌های قابل پیشگیری هستند. مزایای پیشگیری اولیه بیماری‌های قلبی برای افرادی که چندین عامل خطردارند از همه بیشتر است.

استئاتوره یا مدفوع چرب چیست؟

استئاتوره یا مدفوع چرب زمانی رخ می دهد که چربی بیش از حد در مدفوع وجود داشته باشد. مدفوع حاوی مخلوطی از مواد مغذی هضم نشده است. اینها شامل پروتئین ها، فیبرها و نمک ها هستند. مدفوع همچنین معمولاً حاوی موکوسی، سلول‌های مرده یا هر زائد دیگری است که بدن قادر به دفع آن است.

در این مقاله با عوامل ایجاد کننده مدفوع چرب و نحوه درمان آن آشنا شوید. علل Steatorrhea ممکن است ناشی از غذاهای سرشار از چربی و فیبر مانند آجیل باشد. استئاتوره معمولاً یک نگرانی عمده برای سلامتی نیست و پس از خوردن وعده های غذایی سرشار از چربی، فیبر یا اگزالات پتاسیم اتفاق می افتد. برخی از غذاهایی که به خصوص سرشار از چربی‌ها و فیبرهای غیرقابل هضم یا دشوار هضم هستند، احتمالاً از علل استئاتوره هستند.