وقتی ماچا مینوشید چه اتفاقی برای متابولیسم شما میافتد؟
ماچا نوعی چای سبز است که میتواند با تأثیرگذاری بر فرایند متابولیسم، یعنی همان واکنشهای شیمیایی بدن برای تبدیل غذا یا چربی ذخیرهشده به انرژی، به چربیسوزی کمک کند. این نوشیدنی سنتی ژاپنی بهدلیل میزان بالای آنتیاکسیدانها و پلیفنولها مورد توجه دانشمندان و علاقهمندان به تغذیه سالم قرار گرفته است. پژوهشهای اولیه نشان دادهاند که مصرف منظم ماچا میتواند به بهبود عملکرد متابولیک کمک کند، اما برای اثبات قطعی این موضوع، تحقیقات بیشتری لازم است. با این حال، بررسی دادههای موجود نشان میدهد که نوشیدن ماچا میتواند اثرات قابلتوجهی در بهبود چربیسوزی و مصرف انرژی داشته باشد.
مزایای متابولیکی ۱. چربیسوزی بیشتر شواهد علمی حاکی از آن است که ماچا ممکن است به چربیسوزی بیشتر در حین فعالیتهای ورزشی با شدت متوسط کمک کند. در مطالعهای که روی ۱۳ زن انجام شد، این افراد پس از نوشیدن چهار وعده ماچا طی ۲۴ ساعت، به پیادهروی سریع ۳۰ دقیقهای پرداختند. نتایج نشان داد که ماچا به افزایش اکسیداسیون چربی (یا همان چربیسوزی) در طول پیادهروی کمک کرده، در مقایسه با زمانی که بدون نوشیدن ماچا پیادهروی انجام شد.
