۱۰ جایگزین نمک برای کاهش فشار خون
جایگزینهای نمک میتوانند به کاهش فشار خون و خطر حمله قلبی، سکته مغزی و بیماری مزمن کلیوی کمک کنند. این جایگزینها شامل محصولات تجاری مبتنی بر پتاسیم کلرید و طعمدهندههایی هستند که میتوانید به غذاهای پخته یا تازه اضافه کنید [1]. این مقاله به بررسی 10 جایگزین نمک، اثرات آنها بر فشار خون و افرادی که باید مصرف نمک را کاهش دهند، میپردازد. 1.
جایگزینهای تجاری نمک بسیاری از جایگزینهای تجاری نمک با پتاسیم کلرید ساخته میشوند که طعمی مشابه سدیم کلرید (نمک معمولی) دارد. برخی افراد آنها را جایگزین مناسبی میدانند، اما دیگران طعم تلخ یا فلزی آن را در مقادیر زیاد ناخوشایند توصیف میکنند [1]. نمکهای “لایت” و “کمسدیم”: ترکیبی از پتاسیم کلرید و سدیم کلرید هستند که طعمی نزدیکتر به نمک معمولی دارند [1]. فواید: یک مرور مطالعاتی در سال 2022 نشان داد که جایگزینهای مبتنی بر پتاسیم میتوانند فشار خون سیستولیک را تا 6 میلیمتر جیوه و دیاستولیک را تا 2 میلیمتر جیوه کاهش دهند [2].
