۷ غذای برتر برای بیماری قلبی، طبق تحقیقات
رژیم غذایی سالم برای قلب میتواند خطر وقایع قلبی-عروقی مانند حمله قلبی و سکته را در افراد مبتلا به بیماریهای قلبی کاهش دهد [1]. این مقاله هفت غذای برتر برای سلامت قلب را بررسی میکند، با تمرکز بر مواد مغذی کلیدی که التهاب را کاهش داده و سطح کلسترول سالم را پشتیبانی میکنند، و اطلاعات را با جزئیات علمی گسترش میدهد. 1. اسفناج فواید تغذیهای سبزیجات برگدار مانند اسفناج، کلم کالی و کاهو سرشار از آنتیاکسیدانها و مواد معدنی مانند ویتامین K، ویتامین A، منیزیم، پتاسیم و آهن هستند که فشار خون و کلسترول را کاهش داده و خطر بیماریهای قلبی را کم میکنند [5,6,8].
یک فنجان اسفناج پختهشده حدود 4. 5 گرم فیبر دارد که به سیری و مدیریت وزن کمک میکند [7]. شواهد علمی مطالعه قلب لیون (2001) نشان داد که رژیم مدیترانهای، که شامل سبزیجات برگدار، میوهها، غلات کامل و ماهی است، خطر بیماریهای قلبی را 50 تا 70 درصد در مقایسه با رژیم غربی کاهش میدهد [9]. این رژیم با کاهش خطر انفارکتوس میوکارد غیرکشنده و مرگ قلبی مرتبط است.
