3 رژیم غذایی ممکن است به کاهش خطر دیابت کمک کند

3 رژیم غذایی ممکن است به کاهش خطر دیابت کمک کند

رژیم مدیترانه‌ای، DASH یا AHEI: کدام‌یک بیشترین تأثیر را در کاهش خطر دیابت دارد؟ کدام نوع رژیم غذایی کمترین خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به همراه دارد؟ بر اساس یک فراتحلیل جدید، سه رژیم غذایی مدیترانه‌ای، DASH و AHEI همگی می‌توانند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهند. این یافته نشان می‌دهد که تغییر سبک تغذیه‌ای می‌تواند نقشی اساسی در پیشگیری از این بیماری مزمن ایفا کند.

محققانی که این پژوهش را انجام دادند، سوابق پزشکی بیش از ۸۰۰ هزار نفر را از ۳۳ مطالعه مختلف بررسی کرده‌اند. این حجم بالای داده‌ها اعتبار نتایج را افزایش می‌دهد و زمینه را برای توصیه‌های کاربردی و گسترده‌تری فراهم می‌سازد. هر سه رژیم غذایی بر یک اصل مشترک تأکید دارند: کاهش مصرف چربی‌های ناسالم، قندهای افزوده و غذاهای فرآوری‌شده. این سه عامل از عوامل اصلی در ایجاد مقاومت به انسولین و افزایش سطح قند خون محسوب می‌شوند.

فشار خون در مقابل قند خون: چگونه به هم مرتبط هستند و ...

فشار خون در مقابل قند خون: چگونه به هم مرتبط هستند

فشار خون زمانی بالا تلقی می‌شود که نیروی واردشده توسط خون به دیواره‌های سرخرگ‌ها از حد طبیعی بیشتر باشد. قند خون نیز هنگامی بالا می‌رود که میزان گلوکز در جریان خون بیشتر از سطح طبیعی باشد. این دو وضعیت از نظر فیزیولوژیک متفاوت‌اند، اما به‌طور قابل‌توجهی می‌توانند یکدیگر را تحت تأثیر قرار دهند. وجود یکی از آن‌ها می‌تواند خطر ابتلا به دیگری را افزایش دهد، که همین موضوع نیاز به پایش هم‌زمان را ضروری می‌سازد.

فشار خون در برابر قند خون: مقایسه در یک نگاه فشار خون1 قند خون1 تعریف نیروی واردشده از سوی خون به دیواره رگ‌ها هنگام پمپاژ قلب منبع اصلی انرژی بدن حاصل از متابولیسم غذا واحد اندازه‌گیری میلی‌متر جیوه (mmHg) میلی‌گرم در دسی‌لیتر (mg/dL) محدوده طبیعی ۱۲۰/۸۰ mmHg قبل از غذا: ۸۰–۱۳۰ mg/dLدو ساعت پس از غذا: کمتر از ۱۸۰ mg/dL روش اندازه‌گیری دو عدد: سیستول (عدد بالا): فشار هنگام انقباض قلب / دیاستول (عدد پایین): فشار هنگام استراحت قلب با اندازه‌گیری سطح قند خون قبل و بعد از وعده‌های غذایی مقدار بالا چه زمانی است؟ سیستول: ۱۳۰ mmHg یا بیشتردیاستول: ۸۰ mmHg یا بیشتر سطوح گلوکز خون که به‌طور مداوم بالا هستند علت سطوح بالا جریان خون در رگ‌ها با فشاری بیشتر از حد طبیعی کمبود انسولین یا مقاومت به انسولین عوارض سلامت بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات قلبی دیابت، آسیب عصبی، مشکلات کلیوی و دیگر بیماری‌ها عوامل نوسان استرس، فعالیت بدنی، داروها و بیماری‌های زمینه‌ای رژیم غذایی، داروها، سبک زندگی و دیگر عوامل جدول فوق نشان می‌دهد که گرچه فشار خون و قند خون مفاهیم متفاوتی دارند، اما عوامل اثرگذار بر آن‌ها در بسیاری موارد مشابه است. به همین دلیل، شناخت دقیق این شاخص‌ها برای پیشگیری و مدیریت بیماری‌های مزمن اهمیت حیاتی دارد. از منظر بالینی، پایش مستمر این دو شاخص می‌تواند از بروز بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، سکته قلبی یا نارسایی کلیه جلوگیری کند یا آن‌ها را به‌خوبی کنترل نماید.

۸ میوه کم قند که قند خون شما را بالا نمی‌برند rdiet.ir

۸ میوه کم قند که قند خون شما را بالا نمی‌برند

بسیاری بیش از حد شکر افزوده مصرف می‌کنند. اگر شما نیز به‌دنبال کاهش مصرف شکر هستید یا به‌دلایل پزشکی باید قند خون خود را کنترل کنید، ممکن است به این فکر افتاده باشید که کاهش مصرف میوه می‌تواند مفید باشد. میوه‌ها و غذاهایی که شکر افزوده یا تصفیه‌شده دارند، مانند نوشابه، آب‌نبات و بیسکویت، دارای کربوهیدرات‌های ساده هستند. با این حال، میوه‌ها سرشار از مواد مغذی و فیبر هستند و به همین دلیل، گزینه‌ای سالم محسوب می‌شوند.

فیبر، جذب قند از میوه را کند می‌کند میوه حاوی نوعی قند به نام فروکتوز است و در کنار آن، مقدار زیادی آب، آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر دارد که همگی به سلامت بدن کمک می‌کنند. دکتر اما لِینگ، استاد و مدیر رژیم‌درمانی در دانشگاه جورجیا، در ایمیلی به Verywell گفت: «فیبر غذایی باعث تنظیم قند خون می‌شود، زیرا سرعت ورود گلوکز به جریان خون پس از هضم را کاهش می‌دهد. غذاهای غنی از فیبر دیرتر هضم و جذب می‌شوند و بنابراین، افزایش قند خون بعد از یک وعده پرکربوهیدرات را کاهش می‌دهند. » توضیح علمی: فیبر محلول در آب، مانند پکتین و بتاگلوکان، با جذب آب در روده و ایجاد ژل، سرعت جذب گلوکز را کاهش می‌دهد.

📋 رژیم تخصصی