بسیاری از افراد به محض رسیدن تاریخ درج‌شده روی بسته‌بندی، مواد غذایی را دور می‌ریزند؛ در حالی که در بسیاری از موارد این تاریخ تنها نشان‌دهنده بهترین کیفیت محصول است، نه پایان ایمنی آن. شناخت تفاوت میان انواع تاریخ‌های درج‌شده روی بسته‌بندی می‌تواند هم از هدررفت مواد غذایی جلوگیری کند و هم ایمنی مصرف را حفظ نماید. با این حال، هیچ تاریخ انقضایی جایگزین بررسی ظاهر، بو، بافت و شرایط نگهداری مواد غذایی نمی‌شود. اگر ماده غذایی علائم فساد داشته باشد، حتی پیش از رسیدن تاریخ درج‌شده نیز نباید مصرف شود.

۷ ماده غذایی که معمولاً پس از تاریخ درج‌شده نیز قابل مصرف هستند ۱. گوشت منجمد اگر گوشت، مرغ یا ماهی به‌طور مداوم در دمای حدود منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد یا پایین‌تر نگهداری شود، رشد باکتری‌های بیماری‌زا تقریباً متوقف می‌شود. به همین دلیل، بسیاری از گوشت‌های منجمد حتی پس از تاریخ درج‌شده همچنان از نظر ایمنی قابل مصرف هستند. البته با گذشت زمان، کیفیت، طعم و بافت گوشت کاهش می‌یابد و ممکن است خشک‌تر یا سفت‌تر شود، اما این موضوع الزاماً به معنای فساد آن نیست.

اندازه‌گیری فشار خون یکی از مهم‌ترین روش‌های تشخیص و کنترل پرفشاری خون است، اما برخلاف تصور بسیاری از افراد، عددی که در مطب پزشک ثبت می‌شود همیشه نمایانگر فشار خون واقعی نیست. اضطراب، خطاهای اندازه‌گیری و حتی شرایط محیطی می‌توانند باعث شوند نتیجه به‌طور قابل توجهی با فشار خون واقعی فرد تفاوت داشته باشد. به همین دلیل، بسیاری از انجمن‌های معتبر قلب و عروق توصیه می‌کنند که اندازه‌گیری فشار خون در منزل نیز به‌عنوان بخشی از ارزیابی و پیگیری بیماری انجام شود. ثبت چندین اندازه‌گیری در روزهای مختلف، معمولاً تصویر دقیق‌تری از وضعیت واقعی فشار خون ارائه می‌دهد.

چرا اندازه‌گیری فشار خون در مطب ممکن است دقیق نباشد؟ ثبت فشار خون در محیط درمانی به رعایت اصول مشخصی نیاز دارد. اگر هر یک از این اصول رعایت نشود، احتمال ثبت اعداد بالاتر یا پایین‌تر از مقدار واقعی افزایش پیدا می‌کند. در یک مطالعه که عملکرد چندین درمانگاه را بررسی کرد، پژوهشگران خطاهای متعددی را هنگام اندازه‌گیری فشار خون مشاهده کردند.