خطرات و مضرات خرمالو از درد معده تا جراحی
زمانی که از کسی میپرسند آیا میتوانم خرمالو بخورم؟ ، پاسخ این است که بستگی دارد! خرمالو به خودی خود ترکیب سمی ندارد. این میوه حاوی نوعی تانن به نام شیبول است.
همین ترکیب شیبول است که موجب احساس گسی و خشکی معروف دهان هنگام خوردن خرمالوی نارس میشود. اگرچه این حس بسیار ناخوشایند است، اما این بخش مضر نیست و صرفاً نشان میدهد میوه به طور کامل نرسیده است. مشکل اصلی زمانی ایجاد میشود که این تاننها با اسید معده در تماس قرار گیرند. هنگامی که شیبول با اسید معده واکنش نشان میدهد، بهویژه در حالت ناشتا یا اگر مقادیر زیادی خرمالو را در یک وعده مصرف کنید، میتواند منعقد شده و یک توده سخت، که بهطور دقیق بزوآر (Bezoar) نامیده میشود، تشکیل دهد.
