اگر کره را در یخچال نگذاریم خراب می شود؟
کره یک ماده محبوب برای پخش و پخت است. اما وقتی آن را در یخچال نگهداری می کنید سفت می شود، بنابراین قبل از استفاده باید آن را نرم یا ذوب کنید. به همین دلیل، برخی افراد کره را به جای یخچال در پیشخوان نگهداری می کنند. اما آیا اگر کره را کنار بگذارید بد می شود؟
این مقاله بررسی می کند که آیا واقعاً باید در یخچال نگهداری شود یا خیر. محتوای چربی بالایی دارد کره یک محصول لبنی است، به این معنی که از شیر پستانداران – معمولاً گاو – تهیه می شود. از هم زدن شیر یا خامه تا زمانی که به دوغ که بیشتر مایع است و روغن کره که بیشتر جامد است جدا شود درست می شود. کره به دلیل داشتن چربی بسیار بالا در بین لبنیات بی نظیر است.
