آنچه علم درباره الکل و مغز شما می‌گوید

آنچه علم درباره الکل و مغز شما می‌گوید

مصرف الکل می‌تواند تأثیرات فوری بر مغز داشته باشد و همچنین سلامت مغز را در بلندمدت تحت تأثیر قرار دهد. پنج دقیقه پس از نوشیدن، الکل به مغز می‌رسد و پس از حدود ده دقیقه شروع به اثرگذاری می‌کند¹. مصرف سنگین یا مزمن الکل نیز می‌تواند باعث تغییرات طولانی‌مدت در مغز شود. نکات کلیدی در کوتاه‌مدت، الکل پردازش مغز را کند می‌کند، سیستم پاداش را فعال می‌سازد، استرس و درد را کاهش می‌دهد، تفکر فضایی را مختل می‌کند و می‌تواند باعث فراموشی یا سیاهی رفتن حافظه شود.

در بلندمدت، الکل با کوچک کردن ماده سفید و خاکستری مغز، کاهش فعالیت سیستم پاداش و تحریک بیش از حد سیستم استرس، به مغز آسیب می‌زند. مصرف طولانی‌مدت الکل می‌تواند منجر به شرایط جدی حافظه شبیه به زوال عقل شود. اثرات فوری الکل کاهش فعالیت مغز الکل به عنوان یک ماده‌ی کاهنده فعالیت سیستم عصبی مرکزی، فعالیت مغز و نخاع را کند می‌کند². در کوتاه‌مدت، مسمومیت با الکل می‌تواند فعالیت در بخش‌های مختلف مغز را کاهش دهد¹³⁴: مخچه (Cerebellum): مسئول هماهنگی، حرکت و تعادل است.

الکل و سرطان پروستات: آنچه باید بدانید

الکل و سرطان پروستات: آنچه باید بدانید

الکل بخش جدایی‌ناپذیری از سبک زندگی بسیاری از افراد است؛ از نوشیدن یک لیوان شراب همراه با شام گرفته تا نوشیدن آبجو هنگام تماشای مسابقه ورزشی. با این حال، اگر به سلامت پروستات خود اهمیت می‌دهید، ممکن است این پرسش برایتان پیش بیاید که آیا مصرف الکل می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد یا در صورت ابتلا، بر روند درمان اثر بگذارد¹. بر اساس پژوهش‌های موجود، رابطه‌ی دقیقی میان مصرف الکل و سرطان پروستات به‌طور کامل مشخص نشده است، اما شواهدی وجود دارد که مصرف زیاد و طولانی‌مدت آن می‌تواند خطر بروز انواع تهاجمی‌تر این سرطان را افزایش دهد². در ادامه به بررسی کامل تأثیر الکل بر بروز، پیشرفت و درمان سرطان پروستات می‌پردازیم.

خطر ابتلا به سرطان پروستات در اثر مصرف الکل مطالعات علمی تاکنون نتوانسته‌اند ارتباطی قطعی میان مصرف الکل و سرطان پروستات اثبات کنند، اما الگوهای آماری نشان می‌دهند که مصرف سنگین الکل به‌ویژه در سنین پایین‌تر می‌تواند خطر ابتلا را افزایش دهد³. منظور از مصرف سنگین الکل برای مردان، نوشیدن پنج یا بیش از پنج لیوان در یک روز یا بیش از پانزده لیوان در هفته است⁴. هر لیوان استاندارد شامل حدود ۳۵۰ میلی‌لیتر آبجو، ۱۵۰ میلی‌لیتر شراب یا ۴۵ میلی‌لیتر مشروبات سنگین مانند ودکا و ویسکی است⁵. برخی مطالعات گزارش داده‌اند که مصرف روزانه بیش از ۳۰ گرم الکل (حدود دو نوشیدنی استاندارد) می‌تواند احتمال ابتلا و مرگ ناشی از سرطان پروستات را افزایش دهد.

تکیلا

آیا تکیلا واقعاً نوشیدنی «پاک» و سالم‌تری نسبت به سایر مشروبات الکلی است؟

برخی افراد به دلیل اینکه تکیلا از گیاه آگاوه تولید می‌شود، تصور می‌کنند این نوشیدنی نوعی الکل طبیعی و حتی سالم‌تر است. با این حال، متخصصان تأکید می‌کنند که هیچ میزان مصرف ایمن یا مفیدی از الکل برای سلامتی وجود ندارد¹. گرچه تکیلا نسبت به برخی نوشیدنی‌های دیگر کالری کمتری دارد و معمولاً افزودنی‌های کمتری در ترکیب آن وجود دارد، اما «کمتر بودن» به معنای «نبود کامل» نیست² آیا پایه‌ی آگاوه در تکیلا خاصیتی دارد؟ تولید تکیلا از آگاوه ممکن است باعث شود برخی تصور کنند این گیاه خواص مفیدی به نوشیدنی منتقل می‌کند.

اما فرآیند تقطیر در واقع تمام مواد مغذی موجود در آگاوه را از بین می‌برد و در نتیجه، هیچ سود تغذیه‌ای از آن به بدن نمی‌رسد. همین موضوع در مورد شیره‌ی آگاوه نیز صادق است، چرا که طی مراحل فرآوری، بخش عمده‌ای از ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد. بررسی مطالعات علمی درباره تکیلا برخی تحقیقات، تأثیرات احتمالی تکیلا بر سلامت را بررسی کرده‌اند، اما بخش زیادی از این مطالعات بر روی حیوانات انجام شده و نتایج آن‌ها به انسان قابل تعمیم مستقیم نیست. در واقع، هیچ مدرک علمی قطعی وجود ندارد که نشان دهد تکیلا در مقایسه با سایر الکل‌ها تأثیر مثبت یا درمانی بر بدن انسان دارد.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←