قهوه می‌تواند انرژی شما را افزایش دهد، از سلامت قلب حمایت کند، خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد و حتی ممکن است به طولانی‌تر شدن عمر کمک کند. اما مصرف بیش‌ازحد قهوه می‌تواند مشکلات گوارشی، اضطراب، تپش قلب و اختلالات خواب ایجاد کند. کارشناسان می‌گویند اکثر بزرگسالان می‌توانند با خیال راحت روزانه تا چهار فنجان قهوه مصرف کنند، به شرطی که این مقدار را قبل از ظهر بنوشند. چه برای طعم آن، چه برای افزایش انرژی، یا هر دو، نوشیدن قهوه یک عادت صبحگاهی محبوب است.

در واقع، طبق گزارش انجمن ملی قهوه، 66٪ از بزرگسالان آمریکایی روزانه حدود سه فنجان از این نوشیدنی کافئین‌دار مصرف می‌کنند. اما نوشیدن قهوه به صورت روزانه چه تاثیری بر سلامت شما دارد؟ در ادامه به فواید و عوارض مصرف روزانه قهوه می‌پردازیم. مزایا شروع پرانرژی روز یک فنجان استاندارد 12 اونسی قهوه سیاه حاوی بین 113 تا 247 میلی‌گرم کافئین است.

قهوه یک منبع طبیعی از کافئین است؛ کافئین یک محرک با طعم تلخ است که به صورت طبیعی در بیش از ۶۰ نوع گیاه یافت می‌شود و به صورت مصنوعی نیز در نوشیدنی‌های انرژی‌زا، نوشابه‌ها و برخی از انواع داروها وجود دارد. 1 بدنه‌ای رو به رشد از تحقیقات نشان می‌دهد که ارتباط‌های قوی میان مصرف کافئین، سلامت پوست و فرآیند بیولوژیکی پیری وجود دارد. مجله Health با متخصصان پوست و تغذیه گفتگو کرده و تحقیقات موجود را بررسی کرده است تا ببیند علم واقعاً درباره تأثیر کافئین بر پیری، هم از نظر درونی و هم بیرونی، چه می‌گوید. کافئین و سلامت پوست تحقیقات نشان می‌دهد که کافئین می‌تواند به روش‌های مختلف، هم مثبت و هم منفی، بر سلامت پوست تأثیر بگذارد.

در ادامه بخوانید که چگونه کافئین سلامت پوست را تحت تأثیر قرار می‌دهد. تولید کلاژن کلاژن یک جزء اساسی و مهم پوست است که ساختار و خاصیت ارتجاعی آن را فراهم می‌کند و ظاهری جوان‌تر و سفت‌تر به پوست می‌دهد. با افزایش سن، سطح کلاژن به طور طبیعی کاهش می‌یابد، اما تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره قهوه ممکن است به افزایش سطح کلاژن پوست کمک کند. 2,3 با این حال، مطالعات دیگر نتایج متفاوتی را در مورد ارتباط بین کافئین و کلاژن نشان داده‌اند.

  قهوه ممکن است باعث ادرار بیشتر شود، اما همیشه شما را کم‌آب نمی‌کند قهوه مدت‌هاست که به دلیل ایجاد کم‌آبی مورد سرزنش قرار گرفته است، اما این ایده بیشتر یک افسانه است. کافئین می‌تواند باعث افزایش ادرار شود و احتمال کم‌آبی را افزایش دهد، اما افرادی که به طور منظم قهوه می‌نوشند، به سرعت تحمل ایجاد می‌کنند. برای اطمینان، روزانه حدود ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین مصرف کنید—تقریباً معادل دو تا سه فنجان قهوه—و مطمئن شوید که به درستی هیدراته می‌شوید. قهوه نوشیدنی اصلی صبحگاهی برای اکثر آمریکایی‌ها است، اما آیا فنجان قهوه شما بر میزان هیدراتاسیون بدن تأثیر می‌گذارد؟

چرا مردم فکر می‌کنند قهوه می‌تواند به هیدراتاسیون شما آسیب بزند؟ این تصور که قهوه باعث کم‌آبی می‌شود، یک افسانه است، اگرچه طولانی‌مدت است. از سال ۱۹۲۸، محققان مطالعه‌ای منتشر کردند که نتیجه گرفت قهوه اثر ادرارآوری دارد و باعث افزایش ادرار شرکت‌کنندگان می‌شود. این چیزی است که اکثر نوشندگان قهوه احتمالاً خود تجربه کرده‌اند.