نوشیدن شیر قبل از خواب؛ ۹ فایده و عارضه‌ای که باید بدانید

نوشیدن شیر قبل از خواب؛ ۹ فایده و عارضه‌ای که باید بدانید

نوشیدن یک لیوان شیر قبل از خواب برای بسیاری از افراد یادآور آرامش و یک عادت قدیمی است. از دیرباز تصور می‌شد که شیر می‌تواند به خواب بهتر کمک کند، اما امروزه پژوهش‌های علمی نشان می‌دهند که این موضوع پیچیده‌تر از یک توصیه ساده است و اثر آن به شرایط فرد، نوع رژیم غذایی و وضعیت سلامت بستگی دارد. برای برخی افراد، نوشیدن شیر پیش از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب، ریکاوری عضلات و کاهش گرسنگی شبانه کمک کند. در مقابل، برای برخی دیگر ممکن است باعث ناراحتی‌های گوارشی، اختلال خواب یا افزایش دریافت کالری روزانه شود.

آگاهی از مزایا و محدودیت‌های این عادت به شما کمک می‌کند تصمیم بگیرید که آیا شیر می‌تواند بخشی از برنامه شبانه شما باشد یا خیر. نکته متخصص تغذیه: شواهد علمی نشان می‌دهد اثر شیر بر خواب معمولاً خفیف تا متوسط است و نباید آن را به‌عنوان درمان بی‌خوابی در نظر گرفت. اگر اختلال خواب مزمن دارید، ارزیابی علت زمینه‌ای اهمیت بیشتری نسبت به مصرف یک ماده غذایی دارد. فواید نوشیدن شیر قبل از خواب ممکن است کیفیت خواب را بهبود دهد مصرف شیر پیش از خواب در برخی افراد می‌تواند به سریع‌تر به خواب رفتن، کاهش بیدار شدن‌های شبانه و افزایش مدت خواب کمک کند.

آیا شیر کامل سالم‌تر از شیر کم‌چرب است؟ نظر یک متخصص تغذیه

آیا شیر کامل سالم‌تر از شیر کم‌چرب است؟ نظر یک متخصص تغذیه

در تازه‌ترین راهنمای غذایی آمریکا، مصرف لبنیات پرچرب توصیه شده است؛ تغییری نسبت به نسخه‌های پیشین که مصرف شیر کم‌چرب یا بدون چربی را بر شیر کامل ترجیح می‌دادند. با این حال، این دستورالعمل همچنان مصرف چربی‌های اشباع را محدود می‌کند، و شیر کامل به دلیل میزان بالای چربی‌های اشباع، نیاز به بررسی دقیق دارد. برای روشن شدن این موضوع، با آشلی کارناهان، متخصص تغذیه ثبت‌شده و مدیر خدمات تغذیه و آموزش در بیمارستان هنری فورد دیترویت صحبت کردیم تا نظرش درباره سلامت شیر کامل را جویا شویم. شیر کامل یا کم‌چرب؟

مسئله فردی است انتخاب بین شیر کامل و شیر کم‌چرب یا غیر لبنی، به کل رژیم غذایی فرد بستگی دارد. دستورالعمل جدید همچنان توصیه می‌کند که کمتر از ۱۰ درصد کالری روزانه از چربی‌های اشباع تأمین شود. اگر کسی عمدتاً از لبنیات پرچرب مانند شیر کامل و ماست استفاده کند و گوشت زیاد مصرف نکند، استفاده از شیر کامل به عنوان منبع چربی مورد تأیید است. نکته مهم این است که از نظر مواد مغذی، شیر کامل، کم‌چرب و بدون چربی تفاوت چندانی ندارند؛ همه آن‌ها معمولاً با ویتامین دی غنی شده‌اند و میزان کلسیم یکسانی دارند.

مصرف منظم لبنیات پرچرب چه تأثیری بر سلامت قلب دارد؟

مصرف منظم لبنیات پرچرب چه تأثیری بر سلامت قلب دارد؟

لبنیات همواره یکی از بحث‌برانگیزترین گروه‌های غذایی بوده‌اند، به‌ویژه زمانی که صحبت از نوع پرچرب آن‌ها و ارتباطشان با سلامت قلب به میان می‌آید. در سال‌های اخیر توصیه‌های تغذیه‌ای جدید، مصرف لبنیات پرچرب مانند شیر کامل را دوباره در کانون توجه قرار داده‌اند و همین موضوع باعث سردرگمی بسیاری از افراد شده است. لبنیات پرچرب منبع قابل‌توجهی از چربی‌های اشباع هستند؛ نوعی چربی که در صورت مصرف بیش از حد می‌تواند پیامدهای منفی برای قلب و عروق داشته باشد. در ادامه بررسی می‌کنیم که مصرف منظم این محصولات چگونه می‌تواند بر شاخص‌های مختلف سلامت قلب اثر بگذارد و چه راهکارهایی برای مصرف آگاهانه‌تر وجود دارد.

تأثیر لبنیات پرچرب بر سلامت قلب مصرف منظم چربی‌های اشباع بیش از حد توصیه‌شده روزانه، با افزایش خطر بیماری‌های قلبی ارتباط دارد. حتی اگر مصرف لبنیات پرچرب خود را به حدود سه واحد در روز محدود کنید، باز هم در صورت استفاده هم‌زمان از سایر منابع چربی اشباع، ممکن است از حد مجاز عبور کنید. در عین حال، لبنیات پرچرب حاوی مواد مغذی ارزشمندی مانند ویتامین آ، ویتامین د، ویتامین ای، ویتامین کا و کلسیم هستند. با این حال، بسیاری از این ریزمغذی‌ها را می‌توان از منابع دیگر با میزان چربی اشباع کمتر نیز دریافت کرد.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←