سرکه سیب (ACV) و زردچوبه در سال‌های اخیر به طور فزاینده‌ای محبوب شده‌اند و بسیاری از مردم آن‌ها را به عنوان یک ترکیب تقویت‌کننده سلامتی مصرف می‌کنند. ترکیب این دو ماده، چه به شکل مکمل و چه در غذا، می‌تواند مزایای هر دو را به طور هم‌زمان ارائه دهد. با این حال، استفاده ایمن و آگاهانه از این ترکیب برای جلوگیری از عوارض جانبی احتمالی بسیار مهم است. مزایای احتمالی ناشی از ترکیب سرکه سیب و زردچوبه به گفته متخصصان تغذیه، اگرچه تحقیقات مستقیمی در مورد اثرات ترکیب سرکه سیب و زردچوبه به طور خاص کم است، اما مصرف آن‌ها با هم می‌تواند به طور هم‌زمان فواید هر یک را به بدن برساند.

این ترکیب به عنوان یک “شات سلامتی” ساده، پتانسیل ارائه مزایایی مانند پشتیبانی از روده، افزایش خواص آنتی‌اکسیدانی و بهبود سطوح کلسترول و قند خون را دارد. یکی از مزایای بالقوه سرکه سیب، بهبود سلامت روده است؛ زیرا به عنوان یک محصول تخمیر شده حاوی پروبیوتیک‌هاست¹. پروبیوتیک‌ها به تغذیه باکتری‌های سالم در دستگاه گوارش کمک کرده و ممکن است عملکرد کلی روده را تقویت کنند. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که مصرف منظم سرکه سیب، در کنار یک رژیم غذایی سالم، می‌تواند با تنظیم قند خون و بهبود پروفایل چربی‌های سالم، عوامل خطر بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش دهد²،³.