سالم‌ترین روش‌های لذت بردن از سیب، طبق نظر متخصصان تغذیه

سالم‌ترین روش‌های لذت بردن از سیب ، طبق نظر متخصصان تغذیه

بیش از ۷۵۰۰ نوع سیب در جهان کشت می‌شود و احتمالاً به همان اندازه نیز روش برای خوردن آن‌ها وجود دارد¹. سیب‌ها می‌توانند انواع غذاهای آشپزی را از سس سیب گرفته تا غذاهای گوشتی و پای‌ها، خوشمزه‌تر کنند. فارغ از اینکه چگونه آن‌ها را مصرف می‌کنید، سیب‌ها یک انتخاب غنی از مواد مغذی هستند². با این حال، برخی روش‌های خوردن سیب سالم‌تر از بقیه هستند.

نحوه آماده‌سازی سیب و آنچه که با آن همراه می‌کنید، می‌تواند بر تأثیر آن بر قند خون، سیری و جذب مواد مغذی تأثیر بگذارد. ما از چهار متخصص تغذیه در مورد سالم‌ترین روش‌های مصرف سیب پرسیدیم و توصیه‌های آن‌ها را در اینجا آورده‌ایم. سالم‌ترین روش‌های مصرف سیب ۱. آن‌ها را با پوست بخورید کندن پوست سیب می‌تواند بافت و طعم‌هایی را که شاید برای ذائقه برخی خوشایند نباشد، حذف کند.

۸ غذایی که بهتر از زردچوبه با التهاب مبارزه می‌کنند

۸ غذایی که بهتر از زردچوبه با التهاب مبارزه می‌کنند

زردچوبه به دلیل فواید چشمگیر سلامتی، به ویژه خواص ضدالتهابی قوی، شهرت زیادی دارد. اگرچه زردچوبه حاوی ترکیبات ضدالتهابی قدرتمندی است که عمدتاً کورکومین نامیده می‌شود، اما تنها غذایی نیست که می‌تواند به تسکین التهاب کمک کند. بسیاری از سبزیجات، میوه‌ها، ادویه‌جات و غذاهای غنی از پروتئین می‌توانند به همان اندازه مؤثر، یا حتی قوی‌تر، در کاهش التهاب عمل کنند¹. در اینجا ۸ غذایی معرفی می‌شوند که ممکن است حتی بهتر از زردچوبه با التهاب مبارزه کنند.

۱. ماهی‌های چرب (Fatty Fish) ماهی‌های چرب، مانند ماهی آزاد (سالمون)، ماهی ماکرل و ساردین، سرشار از اسیدهای چرب ضدالتهابی ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) هستند. این اسیدهای چرب بلندزنجیره امگا ۳، سیگنال‌های التهابی را تضعیف کرده و سطح سیتوکین‌های پیش‌التهابی را در سراسر بدن کاهش می‌دهند. مطالعات نشان داده‌اند که رژیم غذایی سرشار از ماهی‌های چرب ممکن است به کاهش سطح التهاب در برخی افراد، مانند کسانی که در معرض خطر بالای بیماری قلبی هستند، کمک کند.

اتفاقی که با نوشیدن منظم آب آلو سیاه (آب آلو خشک) در بدن شما می‌افتد

اتفاقی که با نوشیدن منظم آب آلو سیاه در بدن شما می‌افتد

آب آلو سیاه، که از آلوی خشک شده (آلو سیاه یا Prunus domestica L) تهیه می‌شود، ممکن است فواید مهمی برای سلامت قلب و دستگاه گوارش شما به همراه داشته باشد. بسیاری از افراد از آب آلو سیاه به دلیل اثر ملین قوی آن برای درمان یبوست استفاده می‌کنند¹. علاوه بر این، آب آلو سیاه منبع چندین ویتامین و مواد معدنی کلیدی است و ممکن است دارای خواص آنتی‌اکسیدانی محافظت‌کننده برای سلامتی باشد²³. فواید نوشیدن منظم آب آلو سیاه نوشیدن آب آلو سیاه به صورت منظم، می‌تواند به بهبود چندین عملکرد حیاتی بدن کمک کند.

۱. پیشگیری و درمان یبوست بیشتر تحقیقات علمی در مورد آب آلو سیاه بر اثر ملین آن متمرکز است؛ این نوشیدنی یک درمان خانگی رایج برای تسکین یبوست محسوب می‌شود. مواد مغذی زیر نقش مهمی در اثربخشی منحصر به فرد آب آلو سیاه در تسکین یبوست دارند¹: فیبر: به مدفوع حجم می‌دهد و به حرکت آن در طول دستگاه گوارش کمک می‌کند⁴. پلی‌فنول‌ها: ممکن است از باکتری‌های مفید روده و سلامت گوارش حمایت کنند⁵.

📋 رژیم تخصصی