نوشیدنی‌های شیرین و خطر سرطان معده؛ یافته جدید چه می‌گوید؟

نوشیدنی‌های شیرین و خطر سرطان معده؛ یافته جدید چه می‌گوید؟

نوشابه‌های معمولی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، لیموناد و سایر نوشیدنی‌های حاوی قند افزوده مدت‌هاست به‌دلیل ارتباط با اضافه‌وزن، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی مورد توجه هستند. حالا یک مطالعه جدید، احتمال ارتباط مصرف روزانه این نوشیدنی‌ها با افزایش خطر سرطان معده را نیز مطرح کرده است. اما یک نکته مهم نباید نادیده گرفته شود: این مطالعه نشان داده است که مصرف بیشتر نوشیدنی‌های شیرین با خطر بالاتر سرطان معده همراه بوده، نه اینکه این نوشیدنی‌ها به‌طور قطعی باعث سرطان معده می‌شوند. بنابراین، یافته‌ها مهم‌اند، اما نباید آنها را فراتر از شواهد موجود تفسیر کرد.

مصرف روزانه نوشیدنی شیرین با افزایش خطر سرطان معده همراه بود پژوهشگران اطلاعات بیش از ۱۱۲ هزار نفر را از دو مطالعه بزرگ و طولانی‌مدت درباره سلامت و سبک زندگی بررسی کردند. شرکت‌کنندگان طی چندین دهه اطلاعات مربوط به رژیم غذایی، سبک زندگی و وضعیت سلامت خود را ارائه کرده بودند. در طول دوره پیگیری، ۲۷۸ مورد سرطان معده شناسایی شد. پس از در نظر گرفتن عوامل خطر احتمالی دیگر، مشخص شد افرادی که حداقل روزی یک نوشیدنی شیرین‌شده با قند مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک بار در ماه چنین نوشیدنی‌هایی می‌نوشیدند، با ۲٫۴۵ برابر خطر سرطان معده مواجه بودند.

۶ سبزی مفید برای کاهش کلسترول و سلامت قلب

۶ سبزی مفید برای کاهش کلسترول و سلامت قلب

تغذیه یکی از عوامل مهم در کنترل کلسترول خون است و افزایش مصرف سبزیجات می‌تواند بخشی از یک الگوی غذایی مناسب برای سلامت قلب باشد. سبزیجات به‌طور معمول کالری کمی دارند و در عین حال فیبر، پتاسیم، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و سایر مواد مغذی مفید را فراهم می‌کنند. البته هیچ سبزی خاصی به‌تنهایی کلسترول بالا را درمان نمی‌کند. اثر اصلی زمانی ایجاد می‌شود که مصرف سبزیجات در قالب یک الگوی غذایی غنی از فیبر و چربی‌های غیراشباع و کم‌چرب اشباع و ترانس قرار بگیرد.

در میان سبزیجات، اسفناج، گوجه‌فرنگی، بامیه، کدوحلوایی، سیب‌زمینی شیرین و کلم بروکسل انتخاب‌های ارزشمندی هستند. ۱. اسفناج اسفناج یکی از سبزیجات برگ‌سبز مغذی است که مقدار مناسبی فیبر و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در اختیار بدن قرار می‌دهد. این سبزی همچنین حاوی لوتئین است؛ ترکیبی گیاهی که به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی مورد توجه قرار گرفته است.

آیا خوردن دانه انگور بی‌خطر است؟ فواید و نکات مهم

آیا خوردن دانه انگور بی‌خطر است؟ فواید و نکات مهم

اگر هنگام خوردن انگور به دانه آن برخورد کرده‌اید، شاید این سؤال برایتان پیش آمده باشد که بهتر است آن را بیرون بیاورید یا می‌توان دانه انگور را هم خورد. پاسخ کوتاه این است که دانه انگور خوراکی است و برای بیشتر افراد سالم، خوردن آن در کنار خود انگور مشکلی ایجاد نمی‌کند. دانه‌های انگور علاوه بر فیبر، مقدار کمی پروتئین، آب و روغن، حاوی ترکیبات گیاهی مختلفی از جمله پلی‌فنول‌ها هستند. با این حال، خوردن چند دانه انگور به معنای دریافت یک دوز درمانی از این ترکیبات نیست و نباید فواید احتمالی عصاره دانه انگور را مستقیماً به خوردن دانه‌های انگور تعمیم داد.

آیا دانه انگور را می‌توان خورد؟ بله. دانه انگور از نظر غذایی قابل خوردن است و جویدن یا بلعیدن آن همراه با انگور، برای بیشتر افراد بی‌خطر محسوب می‌شود. دانه انگور حاوی ترکیبات مختلفی مانند: فیبر پروتئین روغن آب پلی‌فنول‌ها است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←