تخم کتان کامل در برابر آسیاب‌شده: کدام یک برای فیبر، قند خون و جذب مواد مغذی بهتر است؟

تخم کتان کامل در برابر آسیاب‌شده: کدام یک برای فیبر، قند خون و جذب مواد مغذی بهتر است؟

تخم کتان سرشار از امگا ۳، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از سلامت قلب، هضم و پیشگیری از بیماری‌ها حمایت می‌کنند. دانه‌های کامل فیبر بیشتری دارند، اما بدن شما راحت‌تر می‌تواند مواد مغذی موجود در تخم کتان آسیاب‌شده را جذب کند. متخصصان تخم کتان آسیاب‌شده را ترجیح می‌دهند، اما توصیه می‌کنند برای بهترین نتیجه، هر دو شکل آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این دانه کوچک با فواید بزرگ می‌تواند از بهبود هضم گرفته تا سلامت قلب، بهزیستی شما را افزایش دهد.

اما باید دانه‌ها را آسیاب کنید یا به صورت کامل بخورید؟ این انتخاب تفاوت زیادی در آنچه بدن می‌تواند جذب کند ایجاد می‌کند — در ادامه آنچه باید بدانید آمده است. مزایای سلامتی تخم کتان کامل در برابر آسیاب‌شده تخم کتان کامل همچنان پوسته سخت بیرونی خود را دارد که می‌تواند مواد مغذی دانه را افزایش دهد، اما در عین حال دسترسی بدن به آن‌ها را کمتر کند. این پوسته منبع خوبی از فیبر است — تقریباً دو برابر مقدار موجود در تخم کتان آسیاب‌شده — و می‌تواند به رفع یبوست و کاهش وزن، قند خون و سطح کلسترول کمک کند.

۵ دلیل که قهوه باعث دفع مدفوع می‌شود

۵ دلیل که قهوه باعث دفع مدفوع می‌شود

اگر تا به حال بعد از نوشیدن فنجان صبحگاهی قهوه‌تان مجبور شده‌اید سریع به دستشویی بروید، تنها نیستید. قهوه، به‌ویژه نوع کافئین‌دار آن، دستگاه گوارش را به حرکت درمی‌آورد. «قهوه می‌تواند چندین فرآیند گوارشی را تحریک کند. » دکتر سوپریا رائو، متخصص گوارش در مرکز «Integrated Gastroenterology Associates» در ماساچوست می‌گوید: «برخی افراد این اثر را به‌صورت نظم در دفع احساس می‌کنند، در حالی‌که دیگران ممکن است ناراحتی، گرفتگی یا احساس فوریت در دفع را تجربه کنند.

» در ادامه بخوانید تا بدانید چرا قهوه باعث دفع مدفوع می‌شود — و چه زمانی باید نگران تأثیر آن بر عادات روده‌ای خود باشید. ۵ روش که قهوه بر گوارش تأثیر می‌گذارد دلایل متعددی وجود دارد که توضیح می‌دهد چرا قهوه می‌تواند باعث تحریک حرکات روده شود. گاهی اوقات، تأثیر قهوه بر گوارش کاملاً طبیعی و حتی مفید است. در شرایط دیگر، تغییرات در حرکات روده می‌تواند ناسالم باشد.

Drazen Zigic / Getty Images

آنچه کافئین می‌تواند برای سردردهای شما انجام دهد

نکات کلیدی مقادیر کم کافئین، مانند مقادیری که در مسکن‌های رایج وجود دارد، می‌تواند به تسکین درد سردرد کمک کند. با این حال، مصرف کافئین همچنین به عنوان یک عامل خطر برای سردردهای مزمن و میگرن شناخته شده است. اثرات کافئین بر درد سردرد در هر فرد متفاوت است، بنابراین بهترین کار مشورت با یک ارائه‌دهنده خدمات سلامت برای تعیین میزان مصرف ایمن بر اساس سابقه سلامت شما است. ارتباط بین کافئین و سردرد پیچیده است، زیرا کافئین می‌تواند هم به تسکین و هم به ایجاد درد سردرد منجر شود.

تشخیص اینکه آیا کافئین عامل سردردهای شما است یا خیر، ممکن است نیاز به آزمون و خطا داشته باشد. چگونه کافئین بر سردرد تأثیر می‌گذارد اثر کافئین بر سردردها متغیر است و مطالعات نشان داده‌اند که کافئین می‌تواند هم سردرد را درمان کند و هم باعث ایجاد آن شود. اینکه کافئین سردرد را تسکین می‌دهد یا ایجاد می‌کند، از فردی به فرد دیگر متفاوت است و ممکن است به میزان مصرف کافئین و سابقه سردرد شما بستگی داشته باشد. آیا کافئین می‌تواند به تسکین سردرد کمک کند؟

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←