بهترین غذاها برای جلوگیری از سرطان روده بزرگ

۶ ماده غذایی که ممکن است به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کنند

غذاهایی که می‌خورید انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند، به ترمیم آسیب‌ها کمک می‌کنند و سوخت لازم برای فعالیت‌های روزانه شما را فراهم می‌نمایند. افزون بر این، برخی از این مواد غذایی ممکن است در پیشگیری از سرطان روده بزرگ نیز نقش داشته باشند. [1]اگرچه تحقیقات بیشتری برای اثبات کامل ارتباط رژیم غذایی و پیشگیری از سرطان روده بزرگ مورد نیاز است، اما بسیاری از مطالعات تأیید می‌کنند که انتخاب‌های تغذیه‌ای می‌تواند تفاوت بزرگی در این زمینه ایجاد کند. [1][2] به عنوان مثال، یک متاآنالیز بزرگ با بررسی بیش از ۲۰۰٬۰۰۰ نفر نشان داد که رژیم‌هایی که موجب کاهش التهاب و نوسانات انسولین می‌شوند، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهند.

[3]در حالی که هر بهبودی در رژیم غذایی می‌تواند مفید باشد، گنجاندن ترکیبی از مواد غذایی مختلف، اثر محافظتی بیشتری دارد. جولیا زومپانو، متخصص تغذیه از کلینیک کلیولند می‌گوید: «هیچ ماده غذایی خاصی به تنهایی باعث ایجاد یا جلوگیری از سرطان نمی‌شود. مهم نگاه کلی به سبک تغذیه است. »غذاهایی برای پیشگیری از سرطان روده بزرگزومپانو توصیه می‌کند هنگام انتخاب وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها، تمرکز اصلی را روی غذاهای گیاهی و منابع پروتئینی کم‌چرب بگذارید.

۲۰ خوراکی شگفت‌انگیز که پتاسیم بیشتری از موز دارند

۲۰ خوراکی شگفت‌انگیز که پتاسیم بیشتری از موز دارند

موزها به‌عنوان منبع غنی پتاسیم شناخته می‌شوند، اما برخی خوراکی‌ها حتی پتاسیم بیشتری از آن‌ها دارند. پتاسیم برای عملکرد کلیه، قلب، عضلات و مغز ضروری است. کاهش سطح پتاسیم می‌تواند به ضعف عضلانی، فشار خون بالا، تشکیل سنگ کلیه و کاهش تراکم استخوان منجر شود. ¹ در حالی که موز یک منبع شناخته‌شده از پتاسیم است و یک عدد متوسط آن حاوی ۳۷۵ میلی‌گرم پتاسیم (تقریباً ۱۱ تا ۱۴ درصد نیاز روزانه) است، خوراکی‌های دیگری وجود دارند که پتاسیم بیشتری دارند و می‌توانند جایگزین مناسبی باشند.

² نیاز روزانه شما به پتاسیم بزرگسالان بسته به سن، جنس و وضعیت بارداری یا شیردهی، روزانه به ۲۶۰۰ تا ۳۴۰۰ میلی‌گرم پتاسیم نیاز دارند. ¹ ۱. برگ چغندر سوئیسی ۹۶۱ میلی‌گرم در هر فنجان پخته‌شده، معادل ۲۸٪ از نیاز روزانه مردان و ۳۷٪ زنان³ یک فنجان برگ چغندر پخته‌شده بیش از ۴۰۰٪ نیاز روزانه به ویتامین K را تأمین می‌کند که برای لخته شدن خون و سلامت استخوان‌ها ضروری است. با این حال، افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین مصرف می‌کنند باید درباره مصرف غذاهای غنی از ویتامین K با پزشک مشورت کنند.

سیب زمینی در مقابل سیب زمینی شیرین: کدام یک برای سلامتی شما بهتر است؟

سیب زمینی در مقابل سیب زمینی شیرین: کدام یک برای سلامتی شما بهتر است؟

سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین هر دو از سبزیجات ریشه‌ای نشاسته‌دار هستند که منبعی از کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب می‌شوند. این دو نوع سیب‌زمینی با وجود شباهت‌های ساختاری، از نظر ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی تفاوت‌هایی دارند که شناخت آن‌ها می‌تواند به تصمیم‌گیری بهتر در انتخاب مواد غذایی کمک کند. سیب‌زمینی معمولی (سفید) از خانواده سولاناسه (بادنجانیان) است و دارای بافت سفید و طعمی خاکی می‌باشد. از سوی دیگر، سیب‌زمینی شیرین به خانواده پیچک‌سانان تعلق دارد و اغلب دارای رنگ نارنجی درخشان و طعمی شیرین به‌طور طبیعی است.

این تفاوت گیاه‌شناسی بر محتوای تغذیه‌ای آن‌ها نیز تأثیر دارد و می‌تواند در انتخاب مناسب‌تر نقش داشته باشد. ارزش غذایی سیب‌زمینی در مقایسه با سیب‌زمینی شیرین گرچه سیب‌زمینی شیرین اغلب برتری تغذیه‌ای دارد، اما هر دو نوع سیب‌زمینی می‌توانند بخش سالمی از یک رژیم غذایی متعادل باشند. مصرف متعادل و هوشمندانه آن‌ها به‌ویژه با پوست، می‌تواند تأثیر مثبتی بر سلامت بدن بگذارد. در ادامه، مقایسه‌ای از ارزش تغذیه‌ای یک وعده متوسط (۱۱۴ گرم) از هر نوع سیب‌زمینی پخته‌شده با پوست ارائه می‌شود: سیب‌زمینی معمولی (روسِت) سیب‌زمینی شیرین کالری ۱۰۸ ۱۰۳ پروتئین ۳ گرم ۲.

📋 رژیم تخصصی