قهوه با بسیاری از فواید سلامتی مانند محافظت در برابر برخی انواع سرطان، بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و بیماری آلزایمر مرتبط است. اما برای افراد مبتلا به پسوریازیس، مزایا و معایب قهوه پیچیده‌تر هستند. چرا قهوه ممکن است برای افراد مبتلا به پسوریازیس متفاوت باشد؟ اگرچه قهوه به‌طور کلی برای بسیاری از جنبه‌های سلامتی مفید در نظر گرفته می‌شود، اما تحقیقات نشان می‌دهد که پاسخ ایمنی بیش‌فعال در پسوریازیس می‌تواند عامل تفاوت باشد.

هر چیزی که بر سیستم ایمنی تأثیر بگذارد، ممکن است فعالیت بیماری را بدتر یا بهتر کند. قهوه همچنین می‌تواند بر بیماری‌های دیگری که در میان مبتلایان به پسوریازیس شایع‌تر هستند، مانند بیماری قلبی و افسردگی، اثر بگذارد. دکتر استیون داولوی، استاد دانشگاه و معاون برنامه در دپارتمان پوست دانشگاه وین استیت، می‌گوید: «مطالعات درباره پسوریازیس و قهوه یا کافئین هم مزایا و هم معایبی را نشان داده‌اند. همه چیز به مقدار قهوه‌ای که می‌نوشید و آنچه به آن اضافه می‌کنید بستگی دارد.