آیا چای ترش یا هیبیسکوس می‌تواند بر استروژن تأثیر بگذارد؟

آیا چای ترش یا هیبیسکوس می‌تواند بر استروژن تأثیر بگذارد؟

ترش، که «رزِل» یا «سورِل» هم نامیده می‌شود، گیاهی گل‌دار است که بیش از همه به‌خاطر چایی که معمولاً از گل‌های آن تهیه می‌شود شناخته می‌شود. گل‌ها، دانه‌ها، ساقه‌ها و برگ‌های آن خوراکی‌اند و بنا بر گفتهٔ کلِولند کلینیک، سال‌هاست در خوراکی‌ها و طب سنتی به‌کار می‌روند. باور بر این است که ترش فواید سلامت متعددی دارد و عموماً ایمن محسوب می‌شود. همچنین شناخته شده است که بر استروژن اثر می‌گذارد، هرچند به‌گفتهٔ مطالعه‌ای که در فوریهٔ ۲۰۲۳ در ژورنال «ساختار و پویایی‌های زیست‌مولکولی» منتشر شد، پژوهش برای تعیین ظرفیت کامل این گیاه همچنان ادامه دارد.

گل‌های ترش بسیاری از گونه‌های ترش گل‌های قرمزِ درخشان تولید می‌کنند. کاسبرگ‌های تازه یا خشک‌شده—یعنی لایه‌های حفاظتیِ بیرونیِ این گل‌ها—به‌گفتهٔ مطالعه‌ای که در آوریل ۲۰۲۲ در نشریهٔ «فارماسوتیکلز» منتشر شد، در کشورهای گوناگون به دَم‌نوش‌های گیاهیِ گرم یا نوشیدنی‌های سردِ شیرین و تُرش‌مزه تبدیل می‌شوند. چای‌های کیسه‌ای در ایالات متحده رایج‌ترند. همچنین می‌توانید «آگوا دِ خَمائیکا» (agua de Jamaica) یخ‌زده و شیرین را در رستوران‌های مکزیکی پیدا کنید، و «سورِل» را—که دَم‌نوشِ شیرینِ ترشِ آمیخته با ادویه‌ها و سرد سرو می‌شود—در اغذیه‌فروشی‌های کارائیبی بیابید.

۷ نوشیدنی برتر برای سلامت واژن، طبق تحقیقات rdiet.ir

۷ نوشیدنی برتر برای سلامت واژن، طبق تحقیقات

این نوشیدنی‌ها با تغذیهٔ میکروبیوم شما و رساندن ویتامین‌ها و پروبیوتیک‌های کلیدی، از سلامت واژن پشتیبانی می‌کنند. نوشیدنی‌های کفیر، اسموتیِ انبه و آب زغال‌اخته همگی می‌توانند مزایای بالقوه‌ای برای سلامت واژن داشته باشند. واژن هم مانند روده دارای میکروبیوم است و آنچه می‌خورید و می‌نوشید می‌تواند بر آن اثر بگذارد. [1][2] «میکروبیوم واژینال نقش حیاتی در حفظ سلامت واژن و محافظت در برابر عفونت‌ها دارد»، روکسانا احسانی، کارشناس تغذیه در بلکسبورگِ ویرجینیا و بازبین پزشکی اِوری‌دی هِلث می‌گوید.

آنچه مصرف می‌کنید می‌تواند این تعادل ظریف را تحت‌تأثیر قرار دهد، بنابراین انتخاب نوشیدنی‌هایی که بدن شما را تغذیه می‌کنند می‌تواند به پشتیبانی از سلامت واژن نیز کمک کند، احسانی می‌گوید. مواد مغذی مانند چربی می‌توانند خطر عفونت‌های واژینال مانند واژینوز باکتریایی را افزایش دهند، اما مواد دیگری مانند فولات، ویتامین A و کلسیم می‌توانند در برابر عفونت محافظت ایجاد کنند. [2] هیچ نوشیدنیِ واحدی نمی‌تواند برای شما یک محیطِ واژینالِ متعادل فراهم کند، اما انتخاب نوشیدنی‌هایی با مواد مغذی مناسب می‌تواند همراه با یک رژیم غذایی سالم و عادات سبک زندگی، برای ترویج سلامت واژن با هم کار کنند. [3] در اینجا هفت نوشیدنی را می‌بینید که می‌توانید برای سلامت واژن امتحان کنید.

فواید سلامتی انواع مختلف سیب

فواید سلامتی انواع مختلف سیب

ویتامین‌ها و مواد معدنی اگر تا به حال در راهروی میوه و سبزی سوپرمارکت با این پرسش روبه‌رو شده‌اید که آیا فواید تغذیه‌ای میان انواع مختلف سیب تفاوت دارد یا نه، بدانید پاسخ کوتاه «بله» است — و این موضوع ارتباط زیادی با آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولی دارد. سیب‌ها سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و پلی‌فنول‌ها هستند. پلی‌فنول‌ها گروهی از آنتی‌اکسیدان‌ها، یعنی مولکول‌هایی‌اند که با رادیکال‌های آزاد در بدن شما مبارزه می‌کنند. پلی‌فنول‌های موجود در سیب‌ها شامل موارد زیر می‌شوند: فلاونوئیدها: quercetin، catechin، epicatechin، procyanidins، anthocyanidins (مثلاً cyanidin) اسیدهای فنولیک: chlorogenic acid، caffeic acid، p-Coumaric acid، gallic acid تانن‌ها: proanthocyanidins سایر پلی‌فنول‌ها: phloridzin، phloretin رد دِلیشِس سیب‌های رد دلیشس از نظر فنول کل و epicatechin در سطوح بالایی قرار دارند.

سیب‌های با پوست قرمز همچنین نسبت به سایر انواع سیب anthocyanidins بیشتری دارند. این رنگدانه‌ها مسئول رنگ‌های قرمز، آبی و بنفش در میوه‌ها و سبزیجات هستند. اگرچه سیب‌های قرمز اغلب شیرین‌ترند، anthocyanidin مسئول این شیرینی نیست. این موضوع به تفاوت در میزان قند میان سیب‌ها مربوط است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←