چقدر ماستهای طعمدار ناسالم هستند؟ کارشناسان تغذیه توضیح میدهند
ماست یکی از سالمترین میانوعدهها بهشمار میرود—البته اگر نوع مناسبش را انتخاب کنید. ماست سرشار از پروتئین است و منبعی غنی از پروبیوتیکها، کلسیم و ویتامین B12 بهشمار میآید، اما هنگامی که به آن طعمدهنده یا قندهای افزوده اضافه میکنید، این صبحانه سالم میتواند بیشتر به یک دسر پرکالری شباهت پیدا کند. در این شرایط، درک اینکه آیا ماست طعمدار موردعلاقهتان واقعاً سالم است یا نه، میتواند گیجکننده باشد؛ بنابراین در ادامه بررسی میکنیم که چه عواملی باعث سالم یا ناسالم بودن ماست میشوند و چگونه میتوان بهترین گزینه را انتخاب کرد. ToscaWhi / Getty Imagesچه چیزهایی باعث ناسالم شدن برخی از ماستهای طعمدار میشوند؟
حقیقتی که ممکن است خوشایند نباشد این است که آنچه ماست را خوشمزه میکند—مثل قندهای افزوده و طعمدهندههای مصنوعی—میتواند همان عواملی باشند که آن را ناسالم میسازند. هنگام خرید ماست از فروشگاه، بررسی دقیق برچسب تغذیهای و فهرست ترکیبات ضروری است و باید از عوامل هشداردهندهای مانند موارد زیر پرهیز کنید. این عوامل نهتنها ارزش تغذیهای ماست را کاهش میدهند بلکه ممکن است در بلندمدت بر سلامت متابولیک، قلبیعروقی و گوارشی نیز اثر منفی داشته باشند. قندهای افزوده بیش از حدبرچسب تغذیهای و فهرست مواد تشکیلدهنده، منبع اصلی اطلاعات شما هستند—در بررسی این برچسبها، حتماً هم به مقدار کل قند و هم به قند افزوده توجه کنید.