۱۲ میوه کم‌کربوهیدرات، از کمترین تا بیشترین
برخی از میوه‌ها کربوهیدرات کمی دارند و می‌توانند بخشی سالم از رژیم‌های غذایی کم‌قند، مناسب دیابت یا حتی رژیم کتو باشند، بدون اینکه باعث افزایش ناگهانی قند خون شوند. این ویژگی آن‌ها را به گزینه‌ای مفید برای کنترل قند خون و مدیریت وزن تبدیل می‌کند. توضیحی درباره کربوهیدرات خالص فیبر موجود در میوه‌ها و سایر غذاهای گیاهی نوعی کربوهیدرات است که در دستگاه گوارش کمتر جذب می‌شود و بنابراین اثر چندانی بر سطح قند خون ندارد. به همین دلیل، برخی افراد از مفهوم «کربوهیدرات خالص» (کربوهیدرات کل منهای فیبر) استفاده می‌کنند تا مقدار واقعی کربوهیدرات قابل جذب را تخمین بزنند.
۱. زیتون مقدار مصرف: ۱ فنجان زیتون کربوهیدرات کل: ۵. ۱۸ گرم | کربوهیدرات خالص: ۰. ۷۲ گرم زیتون‌ها میوه‌هایی با هسته هستند و فیبر بالا و کربوهیدرات بسیار کمی دارند.
