چرا مردم به گوشتخواری روی می آورنددر Diet Doctor ما سبزیجات سطح زمین را در دستورالعمل ها و دستور العمل های کم کربوهیدرات و کتو توصیه می کنیم. این برای اکثر افراد بسیار مناسب است زیرا چنین سبزیجاتی کربوهیدرات بسیار کمی دارند و حاوی مقدار زیادی فیبر، مواد مغذی و مواد معدنی هستند. آنها همچنین می توانند پر کننده باشند. به طور کلی می توان روزانه چند وعده کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، کدو سبز و سایر سبزیجات را بدون بیش از 20 گرم کربوهیدرات خالص مصرف کرد.

علاوه بر این، خوردن مخلوطی از سبزیجات غیر نشاسته ای با محصولات حیوانی مانند گوشت و پنیر، تنوع غذایی خوبی را فراهم می کند که می تواند خوردن کم کربوهیدرات را برای طولانی مدت جالب تر و پایدارتر کند. با این حال، همه در رژیم غذایی کتوژنیک کم کربوهیدرات که سرشار از سبزیجات است به موفقیت کامل دست نمی یابند. با توجه به نظرات جمع آوری شده از وب سایت های مختلف گوشتخواری، گروه های فیس بوک و انجمن های گفتگو، برخی از افراد ابتدا رژیم کتو را امتحان کردند اما از نتایج آن ناراضی بودند و باعث آزمایش گوشتخواران شد. دکتر پل می‌گوید: «به طور کلی، اکثر افرادی که رژیم گوشتخواری را انجام می‌دهند، مشکلات سلامتی دائمی دارند که رژیم کتو به طور کامل آنها را برطرف نکرده است، مانند کاهش وزن کافی، وضعیت سلامت روان، یک وضعیت خودایمنی، یا هوس کنترل نشده.