بررسی اجمالی بروملین یک مخلوط آنزیمی هضم کننده پروتئین است که از ساقه، میوه و آب گیاه آناناس به دست می آید. سابقه استفاده از آن برای درمان بیماری های پزشکی، عمدتاً در سراسر آمریکای مرکزی و جنوبی، قرن هاست. در حال حاضر به عنوان یک مکمل غذایی طبقه بندی می شود، و به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA). بروملین ممکن است به تنهایی یا همراه با سایر داروها استفاده شود.

مردم از بروملین به صورت موضعی، برای از بین بردن پوست مرده ناشی از سوختگی، و به صورت خوراکی، برای کاهش التهاب و تورم – به ویژه مجرای بینی استفاده می کنند. بروملین همچنین به عنوان کمک کننده گوارشی، برای آرتروز و کاهش درد در عضلات دردناک استفاده می شود. اشکال و دوز بروملین را می توان به صورت قرص یا قرص برای مصرف خوراکی خریداری کرد. همچنین به عنوان کرم برای استفاده موضعی موجود است.

ادویه ها قبلاً ارزش طلا را داشتند و میخک نیز از این قاعده مستثنی نبود. میخک گلهای خشک شده درخت میخک است. میخک بومی جزایر ادویه در نزدیکی چین است، میخک در اواخر قرون وسطی در سراسر اروپا و آسیا به عنوان بخش مهمی از غذاهای محلی پخش شد. امروزه، میخک یک ادویه مهم باقی مانده است که به بسیاری از غذاها لگد خاصی می بخشد.

میخک را می توان به صورت کامل یا آسیاب شده استفاده کرد. مردم اغلب میخک آسیاب شده را در مخلوط ادویه ها و میخک کامل را در دستور العمل ها برای افزودن عمق و طعم به طیف گسترده ای از غذاها قرار می دهند. این غلاف‌های کوچک قهوه‌ای تیره برای چاشنی کاری، طعم‌دار کردن گوشت، غنی‌سازی سس‌هایی مانند سس Worcestershire و حتی طعم دادن به محصولات پخته شده استفاده می‌شود. آنها همچنین برخی از مزایای سلامتی چشمگیر را ارائه می دهند.