۴ نوشیدنی که افراد مبتلا به فشار خون بالا بهتر است مصرف نکنند

۴ نوشیدنی که افراد مبتلا به فشار خون بالا بهتر است مصرف نکنند

کنترل فشار خون بالا تنها به مصرف دارو محدود نمی‌شود و اصلاح سبک زندگی، به‌ویژه تغییرات غذایی، نقش مهمی در مدیریت این بیماری دارد. یکی از ساده‌ترین و در عین حال مؤثرترین تغییرات، کاهش یا حذف نوشیدنی‌هایی است که می‌توانند فشار خون را افزایش دهند یا خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی را بیشتر کنند. برخی نوشیدنی‌های حاوی قند افزوده، کافئین زیاد، الکل یا ترکیباتی که با داروهای فشار خون تداخل دارند، ممکن است کنترل فشار خون را دشوارتر کنند. در ادامه چهار گروه از نوشیدنی‌هایی که افراد مبتلا به پرفشاری خون باید در مصرف آن‌ها احتیاط کنند بررسی می‌شود.

نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند شامل محصولاتی هستند که در فرآیند تولید به آن‌ها شکر، شربت یا سایر شیرین‌کننده‌های پرکالری اضافه می‌شود. این نوشیدنی‌ها معمولاً کالری زیادی دارند اما ارزش تغذیه‌ای پایینی ارائه می‌دهند و به همین دلیل اغلب به‌عنوان منبع «کالری‌های بدون ارزش غذایی» شناخته می‌شوند. نمونه‌های رایج این نوشیدنی‌ها عبارت‌اند از: نوشابه‌های معمولی نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی‌زا لیمونادهای شیرین‌شده قهوه و چای شیرین‌شده آبمیوه‌هایی که صددرصد طبیعی نیستند پژوهش‌ها نشان داده‌اند مصرف نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند باعث افزایش جزئی اما قابل تکرار در فشار خون، به‌ویژه فشار خون سیستولیک، شود. هرچند افزایش فشار خون ناشی از یک وعده مصرف معمولاً کوچک است، مشکل اصلی در مصرف مداوم و طولانی‌مدت این نوشیدنی‌ها نهفته است.

آیا قهوه می‌تواند خطر مرگ ناشی از سرطان پستان را کاهش دهد؟

آیا قهوه می‌تواند خطر مرگ ناشی از سرطان پستان را کاهش دهد؟

سرطان پستان همچنان یکی از مهم‌ترین علل مرگ ناشی از سرطان در زنان در سراسر جهان است و علاوه بر درمان‌های پزشکی، سبک زندگی نیز می‌تواند در سلامت بلندمدت بیماران نقش داشته باشد. پژوهش‌های جدید توجه بیشتری به ترکیبات طبیعی موجود در غذاها، از جمله پلی‌فنول‌ها، جلب کرده‌اند؛ ترکیباتی که در قهوه، چای، میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، مغزها و برخی ادویه‌ها یافت می‌شوند. یک مطالعه جدید نشان داده است که مصرف بیشتر پلی‌فنول‌ها، به‌ویژه اسیدهای فنولیک و لیگنان‌ها، با کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان پستان و در برخی موارد کاهش احتمال عود بیماری ارتباط دارد. با این حال، این یافته به معنای اثبات اثر درمانی قهوه نیست و نباید باعث شود افراد مبتلا به سرطان پستان مقدار زیادی قهوه یا مکمل‌های پلی‌فنولی مصرف کنند.

پلی‌فنول‌ها چه ارتباطی با سرطان پستان دارند؟ پلی‌فنول‌ها خانواده بزرگی از ترکیبات طبیعی گیاهی هستند که در طیف گسترده‌ای از مواد غذایی وجود دارند و به دلیل فعالیت آنتی‌اکسیدانی و اثرگذاری بر مسیرهای مختلف سلولی مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته‌اند. انواع مختلف این ترکیبات ممکن است بر استرس اکسیداتیو، التهاب مزمن، حساسیت به انسولین، عملکرد سیستم ایمنی، ارتباط بین سلول‌ها و تشکیل عروق جدید اثر بگذارند. برخی پلی‌فنول‌ها مانند لیگنان‌ها همچنین با میکروبیوم روده ارتباط دارند و ممکن است از طریق تغییر متابولیسم ترکیبات هورمونی، بر مسیرهای مرتبط با رشد بافت پستان اثر بگذارند.

نان سبوس‌دار یا نان سفید؛ کدام‌یک برای کنترل قند خون بهتر است؟

نان سبوس‌دار یا نان سفید؛ کدام‌یک برای کنترل قند خون بهتر است؟

انتخاب نوع نان در رژیم غذایی روزانه می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر سرعت افزایش قند خون پس از غذا داشته باشد. اگرچه هم نان سفید و هم نان تهیه‌شده از گندم کامل حاوی کربوهیدرات هستند و می‌توانند سطح قند خون را افزایش دهند، اما تفاوت در میزان فیبر، ساختار کربوهیدرات‌ها و مواد مغذی باعث می‌شود اثر آن‌ها بر متابولیسم بدن یکسان نباشد. نان تهیه‌شده از گندم کامل معمولاً به دلیل داشتن فیبر بیشتر و کربوهیدرات‌های پیچیده‌تر، افزایش تدریجی‌تری در قند خون ایجاد می‌کند. در مقابل، نان سفید به دلیل فرآوری بیشتر و حذف بخش‌های غنی از فیبر دانه گندم، سریع‌تر هضم شده و احتمال افزایش ناگهانی قند خون را بیشتر می‌کند.

نان گندم کامل انتخاب مناسب‌تری برای کنترل قند خون است از نظر تأثیر بر قند خون، نان گندم کامل معمولاً نسبت به نان سفید انتخاب بهتری محسوب می‌شود، زیرا فیبر موجود در آن سرعت هضم و جذب کربوهیدرات‌ها را کاهش می‌دهد. این فرآیند باعث می‌شود ورود گلوکز به جریان خون آهسته‌تر انجام شود و از افزایش سریع قند خون پس از وعده غذایی جلوگیری شود. غذاهای تهیه‌شده از آرد تصفیه‌شده، مانند نان سفید، معمولاً باعث افزایش سریع‌تر قند خون پس از مصرف می‌شوند. این افزایش سریع می‌تواند نیاز بدن به ترشح انسولین را بیشتر کرده و فشار بیشتری بر سیستم‌های تنظیم‌کننده قند خون وارد کند.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←