یک مطالعه بزرگ بر روی انواع رژیم‌های کم کربوهیدرات نشان داد که برخی از انواع این رژیم‌ها، ضمن ایجاد بیشترین کاهش وزن، کلسترول LDL (بد) را نیز افزایش می‌دهند. 🔥 نکات کلیدی مطالعه یک مطالعه جدید نشان داد که انواع مختلف رژیم‌های کم کربوهیدرات چندین عامل خطر مرتبط با قلب را بهبود می‌بخشند و همچنین وزن و چربی بدن را کاهش می‌دهند. رژیم‌های بسیار کم کربوهیدرات و کتوژنیک، بیشترین مزایای کاهش وزن را به همراه داشتند، اما همچنین باعث افزایش کلسترول LDL (“بد”) و از دست دادن بیشتر توده عضلانی شدند. رژیم‌های کربوهیدرات متوسط (مانند رژیم مدیترانه‌ای) نتایج متعادل‌تری را هم برای کاهش وزن و هم برای سلامت قلب به ارمغان آوردند.

اگر قصد کاهش وزن دارید، ممکن است فکر کنید رژیم کم کربوهیدرات راه مناسبی است – هرچه کربوهیدرات کمتر باشد، بهتر است. اما یک تحلیل عمیق جدید بر روی چندین رژیم محدود کننده کربوهیدرات نشان داد که رژیم‌های فوق‌العاده کم کربوهیدرات و کتوژنیک با افزایش کلسترول LDL (“بد”) مرتبط هستند که می‌تواند برای سلامت قلب مضر باشد¹. این یافته‌ها نشان می‌دهند که کاهش کربوهیدرات‌ها، به‌ویژه کربوهیدرات‌های بسیار فرآوری‌شده و تصفیه‌شده، می‌تواند به شما در کاهش وزن و بهبود برخی معیارهای سلامت قلب کمک کند، اما جایگزین این کربوهیدرات‌ها بسیار اهمیت دارد. جایگزینی کربوهیدرات‌های سالم (مانند سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل و آجیل) با غذاهای پرچرب اشباع می‌تواند برخی از عوامل خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.