نوشابه «بدون قند» در مقابل نوشابه «رژیمی»: کدام یک برای قند خون شما بهتر است؟
نوشابههای رژیمی (Diet Soda) و بدون قند(Zero Sugar Soda) به گونهای فرموله شدهاند که مستقیماً بر سطح قند خون تأثیر نگذارند. این نوشیدنیها هیچ شکر افزودهای ندارند و حاوی کربوهیدرات کافی برای ایجاد پاسخ قند خون در اکثر افراد نیستند. ¹ در نتیجه، هر دو گزینه میتوانند جایگزینی مناسب برای نوشابههای شکردار باشند. با این حال، تفاوتهای کلیدی در ترکیبات شیرینکننده آنها وجود دارد که میتواند بر طعم و در برخی موارد، بر فرآیندهای متابولیک تأثیر بگذارد.
تفاوت اصلی میان نوشابه «بدون قند» و «رژیمی» تفاوت اصلی بین نوشابههای بدون شکر و رژیمی در نوع شیرینکنندههای مورد استفاده برای ایجاد طعم شیرین است. هر دو گزینه بسیار کمکالری یا بدون کالری هستند و فاقد شکر افزودهاند، اما فرمولاسیون شیرینکننده آنها متفاوت است که نتیجه آن تفاوت در طعم نهایی است. نوشابه رژیمی: به طور سنتی از آسپارتام برای تأمین شیرینی بدون کالری استفاده کرده است. آسپارتام تقریباً ۲۰۰ برابر شیرینتر از شکر معمولی است.
