نوشیدنی‌های قندی خطر ریزش مو را افزایش می‌دهند، اما این مواد مغذی می‌توانند کمک کنند

نوشیدنی‌های قندی خطر ریزش مو را افزایش می‌دهند، اما این مواد مغذی می‌توانند کمک کنند

بر اساس یک مرور پژوهشی جدید، نوشیدنی‌های قندی و الکلی با افزایش خطر ریزش مو مرتبط هستند. در مقابل، مواد مغذی مانند ویتامین D، آهن و پروتئین می‌توانند نقش مهمی در حفظ سلامت و رشد مو ایفا کنند. این یافته‌ها نشان می‌دهند که تغذیه مناسب نه‌تنها برای سلامت عمومی بدن بلکه برای پیشگیری و درمان ریزش مو نیز اهمیت ویژه‌ای دارد. تأثیر رژیم غذایی و تغذیه بر ریزش مو این مرور نظام‌مند که مطابق با دستورالعمل‌های PRISMA انجام شده و در پایگاه PROSPERO ثبت گردیده، داده‌های سه پایگاه علمی بزرگ شامل PubMed، Web of Science و Scopus را بررسی کرده است.

این پژوهش با کلیدواژه‌هایی مانند «مصرف غذایی»، «وضعیت تغذیه‌ای»، «رشد مو» و «ریزش مو» آغاز شد و از میان ۱۲۸۷ مقاله، پس از غربالگری دقیق، ۱۷ مطالعه نهایی انتخاب گردید. در مجموع، این مطالعات شامل بیش از ۶۱٬۰۰۰ شرکت‌کننده از سنین ۷ تا ۷۷ سال بودند و انواع طراحی‌های پژوهشی مانند کارآزمایی‌های تصادفی، مطالعات مورد-شاهدی و مطالعات کوهورت را در بر می‌گرفتند. نتایج این تحلیل جامع نشان داد که ریزش موی آلوپسی شایع‌ترین وضعیت بررسی‌شده بوده است و ابزارهای مختلفی از جمله معاینات بالینی، تاریخچه پزشکی و معیارهای عینی مانند شاخص شدت آلوپسی (SALT) برای ارزیابی به‌کار رفته‌اند. مواد مغذی کلیدی برای سلامت مو ویتامین D یکی از مهم‌ترین مواد مغذی شناسایی‌شده در این مطالعات بود.

چگونه در رژیم کم‌کربوهیدرات برای دیابت وزن اضافه کنیم

چگونه در رژیم کم‌کربوهیدرات برای دیابت وزن اضافه کنیم

رژیم کم‌کربوهیدرات یکی از روش‌هایی است که برخی مبتلایان به دیابت برای کنترل قند خون و تثبیت سطح گلوکز استفاده می‌کنند. اگرچه انجمن دیابت آمریکا معمولاً رژیم‌های بسیار کم‌کربوهیدرات (زیر ۱۳۰ گرم در روز) را توصیه نمی‌کند، پزشک یا متخصص تغذیه ممکن است این رویکرد را برای شرایط خاص شما مناسب بداند. از آنجا که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات اغلب با کاهش وزن همراه هستند، ممکن است تصور شود که افزایش وزن در این شرایط دشوار است، اما با برنامه‌ریزی صحیح می‌توان این هدف را محقق کرد. برنامه‌ریزی نیازهای کالری برای افزایش وزن باید در وضعیت مازاد کالری قرار بگیرید؛ یعنی کالری دریافتی شما بیش از کالری مصرفی روزانه باشد.

بر اساس دستورالعمل وزارت کشاورزی ایالات متحده، زنان برای حفظ وزن خود به ۱۶۰۰ تا ۲۴۰۰ کالری در روز و مردان به ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ کالری نیاز دارند. 1 برای افزایش وزن، دریافت کالری باید کمی بالاتر از این مقادیر باشد. میزان دقیق کالری موردنیاز به سن، وزن فعلی، سطح فعالیت بدنی و شرایط سلامتی شما بستگی دارد؛ بنابراین بهترین کار مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه است. دوستی با چربی‌های سالم یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای افزایش کالری در رژیم کم‌کربوهیدرات، افزودن چربی‌های سالم به وعده‌های غذایی است.

آیا پروتئین وی سطح اسید اوریک را افزایش می‌دهد؟

پروتئین وی (Whey) نوعی مکمل تغذیه‌ای است که از شیر گاو استخراج می‌شود و به‌طور گسترده توسط ورزشکاران برای بهبود بازسازی عضلانی پس از تمرینات مقاومتی شدید استفاده می‌شود. همچنین به‌عنوان مکملی برای جبران کمبود پروتئین در رژیم غذایی عموم مردم نیز توصیه می‌شود. اما یک نگرانی رایج این است که مصرف پروتئین زیاد می‌تواند سطح اسید اوریک خون را افزایش دهد و خطر ابتلا به نقرس یا سنگ کلیه را بالا ببرد. در این مقاله، شواهد علمی درباره ارتباط پروتئین وی با سطح اسید اوریک بررسی می‌شود.

پروتئین وی و اسید اوریک بر اساس مطالعات معتبر، هیچ شواهد قطعی وجود ندارد که نشان دهد مصرف پروتئین وی به‌تنهایی باعث افزایش سطح اسید اوریک می‌شود. 1,2 در مقابل، مصرف بیش‌ازحد برخی پروتئین‌های حیوانی دیگر مانند گوشت قرمز یا گوشت اندام‌های داخلی می‌تواند به دلیل محتوای بالای پورین، منجر به افزایش سطح اسید اوریک و بروز عوارض مرتبط شود. 3 تفاوت منابع پروتئینی همه منابع پروتئین اثر یکسانی بر سطح اسید اوریک ندارند. تحقیقات نشان داده‌اند که منابع زیر می‌توانند اسید اوریک را کاهش یا در سطح طبیعی حفظ کنند:2 پروتئین‌های گیاهی (حبوبات، سویا، مغزها)پروتئین‌های لبنی مانند پروتئین ویپروتئین‌های موجود در برخی فرآورده‌های لبنی کم‌چرب در مقابل، پروتئین‌های حیوانی زیر با افزایش سطح اسید اوریک و بروز مشکلات کلیوی و نقرس مرتبط هستند:3 گوشت قرمزگوشت اندام‌های داخلی مانند جگر و قلوهبرخی غذاهای دریایی مانند صدف و ساردین عوارض احتمالی افزایش اسید اوریک افزایش بیش‌ازحد اسید اوریک (هیپراوریسمی) می‌تواند عوارض زیر را به‌دنبال داشته باشد: ۱.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←