آیا روغن سویا ناسالم است؟ آنچه علم می گوید

روغن سویا پرمصرف ترین روغن گیاهی در ایالات متحده است. بیشتر به این دلیل که بسیاری از مردم هنوز بر این باورند که پخت و پز با سویا فواید سلامتی دارد. حداکثر گلیسین). اما به دلیل اینکه روغنی ارزان و تولید انبوه است که تولیدکنندگان می توانند از آن در غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده استفاده کنند، بسیار محبوب است.

حتی برای تولید بیودیزل نیز استفاده می شود. از سویاهای GMO گرفته تا هیدروژناسیون مضر، شما در حال دریافت تمام جزئیات مبتنی بر علم در پشت اثرات سلامتی این ماده محبوب و اینکه چرا یکی از بدترین روغن های روی کره زمین برای سلامتی شما است، خواهید بود. روغن سویا چیست؟ روغن سویا از فشار دادن روغن دانه های سویا درست می شود، درست مانند روغن هایی که از هر دانه ای تهیه می کنید.

آیا روغن ذرت سالم است؟ آنچه علم می گوید

روغن ذرت، یکی از محبوب ترین روغن های گیاهی در بازار است. تقریباً در همه چیز، از مارگارین گرفته تا سس سالاد گرفته تا غذاهای سرخ شده در رستوران ها، آن را خواهید یافت. روغن ذرت حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (PUFAs) است که باعث کاهش کلسترول می شود. [*] و قرار است بخش مهمی از سلامت قلب باشد.

اما این روغن همچنین می تواند باعث التهاب و آسیب به کبد شما شود. و مانند سایر روغن های گیاهی، با افزایش خطر چاقی و بیماری قلبی مرتبط است[*]. این مقاله به اثرات سلامتی روغن ذرت و اینکه چرا بهتر است آن را با یک منبع چربی سالم‌تر جایگزین کنید، توضیح می‌دهد. روغن ذرت چیست؟

کلسترول چیست؟

در اینجا آنچه باید در مورد LDL، HDL و سایر نشانگرهای کلسترول بدانید آورده شده است. کلسترول جزء ضروری بدن ما است. اگرچه داده‌های قانع‌کننده‌ای وجود دارد که ارتباط بین سطح بالای کلسترول خون و افزایش خطر قلبی عروقی را نشان می‌دهد، مشخص نیست که کلسترول بالا همیشه با افزایش خطر قلبی عروقی برای همه برابر باشد. این راهنما اصول کلسترول و انواع مختلف آن را توضیح می دهد.

برای مختصر نگه داشتن مطالب، بیشتر اطلاعات مربوط به ذرات مختلف را در لیست های گلوله ای ارائه خواهیم کرد. شما می توانید در راهنماهای مبتنی بر شواهد ما در مورد مضر بودن کلسترول LDL بالا، رژیم های غذایی کلسترول و کم کربوهیدرات و وضعیت خاص افرادی که بیش از حد به LDL کم کربوهیدرات پاسخ می دهند، اطلاعات بیشتری کسب کنید. اصول اولیه: کلسترول چیست؟ کلسترول یک ماده مومی شکل است که برای زندگی همه حیوانات از جمله انسان ضروری است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←