کربوهیدرات ها همه جا هستند. از برنج گرفته تا نان، از شرق تا غرب، یافتن غذاها و رژیم‌هایی که بیشتر کالری خود را از کربوهیدرات دریافت نمی‌کنند، دشوار است. اگر می‌توانستیم راهی پیدا کنیم که بدنمان این کالری‌های مزاحم را جذب نکند، می‌توانستیم غذاهای غنی از کربوهیدرات مورد علاقه‌مان را بدون اضافه کردن وزن اضافه کنیم. به نظر می رسد که این فقط یک فانتزی لذت جویانه است.

تحقیقات نشان می دهد که مسدود کردن جذب کربوهیدرات ممکن است.  اجازه دهید شما را با مسدود کننده کربوهیدرات آشنا کنم.  بلوکرهای کربوهیدرات (و بلوکرهای نشاسته) دقیقاً چیست؟ اولاً، برای جلوگیری از هرگونه سردرگمی در حین تحقیق درباره این مکمل‌ها، هم مسدودکننده‌های کربوهیدرات و هم مسدودکننده‌های نشاسته به یک چیز اشاره می‌کنند.