سه راهکار ویتامین D برای تقویت طول عمر، بر اساس پژوهش‌های جدید

سه مکانیسم ویتامین D برای افزایش طول عمر، بر اساس پژوهش‌های جدید

تحقیقات اخیر به طور گسترده‌ای به بررسی مزایای بالقوه سلامتی ویتامین D پرداخته‌اند و نقش آن را در محافظت در برابر برخی بیماری‌ها و تقویت سلامت کلی زیر ذره‌بین قرار داده‌اند. یافته‌های جدید حاکی از آن است که ویتامین D می‌تواند اثرات ضدسرطانی داشته باشد و در کاهش خطر سرطان روده بزرگ نقش‌آفرین باشد¹. همچنین یک تحقیق دیگر قویاً پیشنهاد می‌کند که ویتامین D ممکن است به افزایش طول عمر کمک کرده و روند پیری بیولوژیکی را کند سازد. علاوه بر این، مطالعه سومی نیز وجود دارد که نشان می‌دهد مکمل‌های ویتامین D می‌توانند خطر تجربه حمله قلبی دوم را به شکل چشمگیری کاهش دهند.

ضرورت ویتامین D و کمبود جهانی آن ویتامین D یک هورمون حیاتی است که برای طیف وسیعی از عملکردهای بدن، از جمله پاسخ‌های ایمنی و تنظیم التهاب، ضروری است¹. 1 این ماده مغذی به طور طبیعی در برخی مواد غذایی وجود دارد، به مواد دیگری اضافه می‌شود و به عنوان مکمل غذایی نیز در دسترس است. پوست انسان نیز در پاسخ به قرار گرفتن در معرض نور خورشید، ویتامین D تولید می‌کند. با این حال، کمبود ویتامین D یکی از شایع‌ترین کمبودهای تغذیه‌ای در سراسر جهان است، به طوری که تقریباً ۴۲ درصد از بزرگسالان در ایالات متحده با این کمبود مواجه هستند².

رژیم غذایی گیاهی یا کم‌کربوهیدرات: کدام برای پیشگیری از دیابت بهتر است؟

رژیم غذایی گیاهی یا کم‌کربوهیدرات: کدام برای پیشگیری از دیابت بهتر است؟

در شرایطی که افزایش آگاهی عمومی نسبت به اهمیت تغذیه در پیشگیری و کنترل بیماری‌های مزمن رو به رشد است، یافته‌های جدید نشان می‌دهند که اکثر آمریکایی‌ها آماده پذیرش تغییرات اساسی در رژیم غذایی خود برای مبارزه با دیابت هستند. با این وجود، سردرگمی قابل توجهی در مورد اینکه کدام الگوی غذایی بیشترین منفعت را برای مدیریت یا پیشگیری از دیابت دارد، وجود دارد. تحقیقات جدید به وضوح نشان می‌دهند که یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان، به‌ویژه با تأکید بر چربی کم، نسبت به رویکرد کم‌کربوهیدرات، اثربخشی بیشتری در بهبود وضعیت متابولیک و جلوگیری از دیابت نوع ۲ دارد. در این مقاله به بررسی شواهد علمی پشت این الگوهای غذایی و نحوه شروع گام به گام یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان خواهیم پرداخت.

بررسی نگرش عمومی نسبت به تغییر رژیم غذایی یک نظرسنجی ملی که توسط کمیته پزشکان برای پزشکی مسئولانه و Morning Consult انجام شد، نشان داد که حدود ۶۵ درصد از بزرگسالان ایالات متحده در صورتی که پزشکشان توصیه کند، به اتخاذ یک رژیم غذایی گیاهی و کم‌چرب فکر خواهند کرد¹. این آمار نشان‌دهنده آمادگی بالای جامعه برای انجام اصلاحات تغذیه‌ای بزرگ به منظور حفظ سلامت است. ماه نوامبر در آمریکا ماه ملی دیابت است و این تحقیقات جدید تأییدی بر این موضوع است که مردم به دنبال راه‌های مؤثر برای پیشگیری یا کنترل این بیماری هستند. کمبود آگاهی درباره بهترین رویکرد تغذیه‌ای با وجود تمایل گسترده برای تغییر رژیم غذایی، سطح آگاهی عمومی در مورد ارتباط قوی بین رژیم غذایی گیاهی کم‌چرب و کاهش خطر دیابت پایین است.

میزان سدیم روزانه مجاز چقدر است؟

میزان سدیم روزانه مجاز چقدر است؟

سدیم یک ماده معدنی حیاتی است که عملکردهای مهمی از جمله تنظیم فشار خون و عملکرد صحیح عضلات و اعصاب را بر عهده دارد. با این حال، مصرف بیش از حد آن که در میان اکثر بزرگسالان رایج است، می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی، به ویژه برای سلامت قلب به دنبال داشته باشد. توصیه عمومی این است که بیشتر بزرگسالان روزانه بیش از ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف نکنند¹؛ با این وجود، بسیاری از مردم از این میزان فراتر می‌روند که خطر بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. فواید سدیم برای بدن هرچند مردم اغلب از واژه‌های نمک و سدیم به جای یکدیگر استفاده می‌کنند، اما این دو یکسان نیستند.

سدیم یک ماده معدنی است که به طور طبیعی در برخی مواد غذایی وجود دارد و به بیشتر غذاهای فرآوری‌شده اضافه می‌شود. این ماده همچنین جزئی از نمک است که از نظر فنی کلرید سدیم نامیده می‌شود؛ زیرا از ۴۰ درصد سدیم و ۶۰ درصد کلرید تشکیل شده است. برای درک بهتر، یک قاشق چای‌خوری نمک حاوی حدود ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم است که دقیقاً کل سدیم مورد نیاز برای یک روز کامل را تأمین می‌کند. برای افرادی که از هایپرتنشن (فشار خون بالا) رنج می‌برند، دستورالعمل‌ها مصرف روزانه ۱۵۰۰ میلی‌گرم را توصیه می‌کنند¹.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←