۶ غذایی که فکر می‌کنید سرشار از پروتئین هستند، اما در واقع اینطور نیستند

۶ غذایی که فکر می‌کنید سرشار از پروتئین هستند، اما در واقع اینطور نیستند

پروتئین یک درشت‌مغذی کاملاً ضروری است که بدن از آن برای ساخت عضلات و ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده استفاده می‌کند. این ماده نقش حیاتی در تقریباً تمام فرآیندهای بیولوژیکی بدن ما ایفا می‌کند. یک غذای «سرشار از پروتئین» به طور معمول باید حاوی حداقل ۲۰٪ پروتئین باشد. اگرچه بیشتر مردم می‌توانند پروتئین کافی را از رژیم غذایی روزانه خود دریافت کنند، اما برخی غذاهایی که تصور می‌شود غنی از پروتئین هستند، ممکن است به اندازه انتظار حاوی این ماده مغذی نباشند.

۱. شیر بادام شیر بادام یک جایگزین عالی برای افرادی است که نمی‌خواهند شیر گاو مصرف کنند یا دچار عدم تحمل لاکتوز هستند¹. این شیر گیاهی محبوبیت زیادی در میان مصرف‌کنندگان کسب کرده است. با این حال، اگر شیر بادام را به جای شیر لبنی انتخاب می‌کنید، نباید انتظار میزان پروتئین مشابهی را داشته باشید³.

۸ کره مغزیجات سالم با پروتئین و فیبر بالا

۸ کره مغزیجات سالم با پروتئین و فیبر بالا

کره‌های مغزی سالم معمولاً تنها از مغزها و نمک و گاهی اوقات کمی روغن برای حفظ بافت نرم و صاف ساخته می‌شوند. بهتر است از کره مغزهایی که حاوی شکر تصفیه‌شده، شکلات یا عسل هستند خودداری کنید، زیرا این افزودنی‌ها آن‌ها را بیشتر شبیه به دسر می‌کنند تا یک خوراکی مغذی [۱]. ۱. کره بادام زمینی (Peanut Butter) کره بادام زمینی با حدود ۸ گرم پروتئین در هر وعده، یک منبع عالی برای دریافت پروتئین است.

ترکیب دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی با نان تست غلات کامل می‌تواند پروتئینی مشابه با اکثر انرژی بارها را تأمین کند [۲، ۳]. مشخصات تغذیه‌ای (۲ قاشق غذاخوری) مقدار پروتئین ۸ گرم فیبر ۳ گرم ویتامین E ۱. ۹۲ میلی‌گرم (۱۳٪ نیاز روزانه) کالری ۱۹۰ چربی کل ۱۶ گرم ۲. کره بادام (Almond Butter) کره بادام منبع خوبی از کلسیم، منیزیم و ویتامین E است.

۱۸ ماده غذایی با پروتئین بیشتر از تخم‌مرغ

۱۸ ماده غذایی با پروتئین بیشتر از تخم‌مرغ

تخم‌مرغ منبعی شناخته‌شده برای پروتئین است، اما بسیاری از غذاها پروتئین بیشتری ارائه می‌دهند. این غذاها به حفظ سلامت عضلات، استخوان‌ها و سیستم ایمنی کمک می‌کنند¹. در این مقاله، ۱۸ ماده غذایی با پروتئین بالاتر از تخم‌مرغ معرفی می‌شوند. میزان پروتئین تخم‌مرغ یک تخم‌مرغ بزرگ حاوی حدود ۶.

۳ گرم پروتئین است. این مقدار ۱۳ درصد از ارزش روزانه (DV) پروتئین را تأمین می‌کند². با این حال، غذاهای دیگر می‌توانند پروتئین بیشتری در هر وعده فراهم کنند. اهمیت پروتئین در رژیم غذایی پروتئین برای سلامت سیستم ایمنی و تولید هورمون‌های حمایت‌کننده از رشد عضلات و استخوان‌ها ضروری است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←