اکثر افراد معمولاً حداقل نیاز روزانه به پروتئین را تأمین می‌کنند و تحقیقات نشان داده‌اند که برای مردان بزرگسال، مقدار توصیه‌شده پروتئین حدود ۵۶ گرم در روز است. با این حال، مطالعات علمی جدیدتر حاکی از آن است که حتی دو برابر کردن این مقدار می‌تواند به حفظ سلامت، بهبود ترکیب بدنی و نگهداری عضلات بدون چربی کمک کند. 345 پروتئین به ساخت و نگهداری عضلات کمک کرده، در تثبیت قند خون نقش دارد و در پیشگیری از تحلیل عضلانی مرتبط با افزایش سن (سارکوپنی) نقشی حیاتی ایفا می‌کند. 67 این ویژگی به ویژه برای مردان که معمولاً فعالیت بدنی بیشتری دارند و توده عضلانی بیشتری نسبت به زنان دارند، اهمیت دوچندان پیدا می‌کند.

این مقاله بر افرادی تمرکز دارد که با سیستم تولید مثل مردانه متولد شده‌اند. با وجود این، باید در نظر داشت که همه کسانی که خود را «مرد» می‌دانند الزاماً این اندام‌ها را ندارند و برعکس؛ اما برای دقت در بازتاب یافته‌های علمی، از واژه‌های «مرد» و «مردان» استفاده شده است. نیاز پروتئینی مردان پروتئین باید حدود ۱۰ تا ۳۵ درصد از کل کالری روزانه فرد را تشکیل دهد. 5 مردان به دلیل داشتن توده عضلانی بیشتر و سطوح بالاتر فعالیت بدنی، معمولاً به کالری و پروتئین بیشتری نسبت به زنان نیاز دارند.

مقدمه در دنیای امروز، پروتئین به یکی از پرطرفدارترین موضوعات در زمینه تغذیه تبدیل شده است، اما بسیاری از باورهایی که درباره آن وجود دارد، نادرست‌اند. از بستنی‌های پرپروتئین گرفته تا آب‌هایی با محتوای پروتئین بالا، به نظر می‌رسد همه در تلاش‌اند تا بیشترین میزان پروتئین را در رژیم غذایی خود بگنجانند. با این حجم از تبلیغات، تشخیص حقیقت از شایعه دشوار می‌شود. آیا واقعاً باید به میزان RDA پایبند بود؟

آیا رژیم پرپروتئین برای کلیه‌ها یا استخوان‌ها مضر است؟ آیا مصرف پروتئین بلافاصله بعد از ورزش ضروری است؟ باور نادرست شماره ۱: بدن فقط ۳۰ گرم پروتئین در هر وعده جذب می‌کند باوری رایج وجود دارد که بدن تنها می‌تواند حدود ۳۰ گرم پروتئین را در هر وعده جذب و استفاده کند. این ایده به‌ویژه در بین ورزشکاران و بدنسازان رواج زیادی دارد.