شکر

وقتی بیماری مزمن پیوند علیه میزبان (GVHD) باعث التهاب در دستگاه گوارش شما می‌شود، علائمی مانند زخم‌های دهانی، درد معده، اسهال و حساسیت غذایی می‌توانند غذا خوردن را دشوار کنند. [19][20] این علائم GVHD همچنین می‌توانند در توانایی بدن شما برای جذب مواد مغذی و حفظ وزن سالم اختلال ایجاد کنند. [21]در واقع این بیماری ممکن است منجر به سوءتغذیه شود، زیرا هم دریافت مواد مغذی و هم جذب آنها کاهش می‌یابد، به ویژه زمانی که دستگاه گوارش دچار التهاب است. در حالی که تغذیه بیماری GVHD را درمان نمی‌کند، انتخاب‌های غذایی خاص می‌توانند به بهبود شما در کنار درمان‌های تجویز شده توسط تیم درمانی کمک کنند.

[2] غذا خوردن مناسب می‌تواند التهاب را کاهش دهد، از روده محافظت کند و سیستم ایمنی را تقویت کند، به گفته آلیسون تیرنی، متخصص تغذیه انکولوژی و نجات‌یافته از سرطان. همچنین تغذیه مناسب می‌تواند از کاهش عضلانی و سوءتغذیه (یعنی دریافت ناکافی مواد مغذی مورد نیاز بدن برای سالم ماندن) جلوگیری کند. هرچند نیازهای هر فرد متفاوت است، تمرکز بر غذاهایی که به راحتی هضم می‌شوند و از نظر مواد مغذی غنی هستند، هنگام مدیریت GVHD مزمن مفید است. [22] خوردن وعده‌های کوچک و مکرر در طول روز می‌تواند به شما کمک کند بدون فشار آوردن به دستگاه گوارش، مواد مغذی لازم را دریافت کنید.

بیشتر مردم می دانند که هوس یک غذای شیرین چگونه است. تقریباً همه احساس می کنند که اکنون و پس از آن به نوشابه یا یک تکه آب نبات دسترسی پیدا می کنند. اما اگر تعجب می کنید که چرا چندین بار در طول روز شکر می خواهید ، پاسخ ممکن است در DNA شما باشد. دلیل هوس شما ممکن است از لحظه به لحظه تغییر کند ، اما طبق تحقیقات ، ژنتیک شما ممکن است به پایه و اساس کمک کند.

خواندن را ادامه دهید تا بدانید که چرا هوس قند بسیار رایج است ، چگونه تغییرات ژن می تواند نقش داشته باشد و چه کاری می توانید برای مهار “دندان شیرین” خود انجام دهید. هوس قند به عنوان یک ویژگی تکاملی آغاز شد عشق ما به شکر در تاریخ اولیه بشر ، هنگامی که انسان دسترسی ثابت و آسان به غذا نداشت ، تکامل یافت. برای انسانهای اولیه ، میوه منبع اصلی شکر بود. شکر یک منبع انرژی غنی از مواد مغذی بود و این واقعیت که قند اضافی را می توان به راحتی برای استفاده بعدی در قالب چربی ذخیره کرد ، برای اجداد ما بسیار مفید بود.