آلولوز چیست و آیا در رژیم کتوژنیک مجاز است؟

شیرین کننده های کم کربوهیدرات برای بسیاری از ما در رژیم کتوژنیک به یک نیاز خانگی تبدیل شده اند. در حالی که برخی از موارد خوب وجود دارد، یک جایگزین قند جدید وجود دارد که پتانسیل این را دارد که بقیه را از کنار بزند. آن چیست؟ در واقع نوعی شکر است که به آن می گویند آلولوز.

چه چیزی آلولوز را متمایز می کند؟ علاوه بر ظاهر، مزه و کاراملی شدن آن که مانند شکر است، در واقع فواید سلامتی بسیاری دارد. بنابراین نه تنها می تواند به کاهش هوس شیرینی کمک کند، بلکه می تواند به شما در رسیدن به اهداف سلامتی نیز کمک کند. بیایید نگاهی دقیق تر به این جایگزین جدید شکر بیاندازیم.

What is Jaggery and What Benefits Does it Have?

شکر زرد یا شکر گور Jaggery چیست و چه فوایدی دارد؟

Jaggery (شکر زرد یا گور) یک نوع شیرین‌کننده است که به عنوان یک جایگزین سالم برای شکر تصفیه‌شده، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. علاوه بر این، این شیرین‌کننده در سال‌های اخیر هاله‌ای از سلامتی جدی به خود گرفته و اغلب از آن به عنوان شیرین‌کننده سوپرفود یاد می‌شود. شکر گور (Jaggery) چیست؟ Jaggery یک محصول شکر تصفیه‌نشده است که به طور گسترده در آسیا و آفریقا تولید می‌شود.

گاهی اوقات از آن به عنوان “قند غیر گریز از مرکز” یاد می‌شود، زیرا در طول فرآوری، برای حذف کامل ملاس مغذی، با نیروی گریز از مرکز چرخانده نمی‌شود. محصولات شکر غیر گریز از مرکز مشابهی در سراسر آسیا، آمریکای لاتین و دریای کارائیب وجود دارند، اگرچه نام‌های متفاوتی دارند (۱). این محصولات مشابه عبارتند از: گور (Gur): هند. پانلا (Panela): کلمبیا.

آیا قرص کرن بری خوب است؟  فواید، عوارض جانبی و مقدار مصرف

آیا قرص کرن بری خوب است؟ فواید، عوارض جانبی و مقدار مصرف

این مقاله در مورد قرص اصل آن که در ایران موجود نیست صحبت می کند و به هیچ وجه منظور داروهای تقلبی در ایران نیست! کرن بری ها توت های کوچک، ترش و قرمز روشن هستند که به ویژه در فصل تعطیلات یک خوراکی محبوب هستند. آنها سرشار از آنتی اکسیدان هستند و فواید زیادی برای سلامتی دارند. قرص های کرن بری که از پودر زغال اخته خشک شده تهیه می شوند، راهی آسان برای لذت بردن از این فواید بدون نیاز به خوردن هر روز زغال اخته ارائه می دهند.

این مقاله رایج ترین موارد استفاده از قرص های کرن بری، فواید بالقوه سلامتی و عوارض جانبی آنها و دوز توصیه شده را بررسی می کند. قرص کرن بری چیست؟ قرص های کرن بری قرص ها یا کپسول های کوچکی هستند که از پودر زغال اخته خشک شده تهیه می شوند. آنها بسیاری از فواید سلامتی مشابه زغال اخته تازه را دارند.

📋 رژیم تخصصی