شیر

مطلب برجسته 7 روش برای خشک کردن شیر مادر

نویسنده: دکتر فرزاد روشن ضمیر | تاریخ: ۱۴ مهر ۱۴۰۱

دلایل زیادی وجود دارد که ممکن است بخواهید تولید شیر خود را به سرعت متوقف کنید. این فرآیند خشک کردن شیر مادر به عنوان سرکوب شیردهی شناخته می‌شود. به‌طور کلی، از شیر گرفتن تدریجی و بدون استرس هم برای شما و هم برای کودکتان بهترین روش است. زمان ایده‌آل برای از شیر گرفتن زمانی است که مادر شیرده و نوزاد هر دو آماده باشند. اما گاهی اوقات، باید شیردهی را به‌صورت ناگهانی متوقف کنید. در برخی افراد ممکن است تولید شیر در عرض چند روز متوقف شود. برای برخی دیگر، ممکن است چندین هفته طول بکشد تا ذخیره شیر کاملاً خشک شود. از شیر گرفتن تدریجی به‌شدت توصیه می‌شود، اما ممکن است همیشه امکان‌پذیر نباشد. با این حال، از شیر...

ادامه مطلب

۵ نوشیدنی که بهتر است با پودر پروتئین مخلوط نکنید

پودر پروتئین می‌تواند راه ساده‌ای برای افزایش دریافت پروتئین باشد، اما مایعی که برای مخلوط کردن آن انتخاب می‌کنید فقط روی طعم و بافت اثر نمی‌گذارد. دما، اسیدیته و ترکیبات نوشیدنی می‌توانند روی حل‌شدن پروتئین، تحمل گوارشی و حتی ارزش تغذیه‌ای مخلوط نهایی اثر بگذارند. البته این موضوع به این معنا نیست که پودر پروتئین با هر مایع نامناسبی «بی‌اثر» می‌شود. در بسیاری از موارد، مشکل اصلی بافت، هضم یا دریافت همزمان ترکیباتی است که برای هدف فرد مناسب نیستند.

۱. مایعات بسیار داغ اضافه کردن پودر پروتئین به قهوه یا سایر نوشیدنی‌های بسیار داغ ممکن است باعث جمع‌شدن و گلوله‌شدن پروتئین شود. این اتفاق به‌خصوص در برخی پروتئین‌های لبنی مانند وی بیشتر دیده می‌شود و نتیجه آن می‌تواند نوشیدنی‌ای با بافت نامطلوب باشد. حرارت بالا می‌تواند ساختار پروتئین را تغییر دهد، اما این موضوع را نباید با «از بین رفتن کامل پروتئین» یکی دانست.

۵ نکته ساده تغذیه‌ای برای گوارش، قند خون، استخوان و انرژی

گاهی تغییرات کوچک در برنامه غذایی و فعالیت روزانه، اگر به‌طور مداوم انجام شوند، می‌توانند به سلامت عمومی کمک کنند. از انتخاب میوه‌های مناسب برای یک الگوی غذایی سازگار با فشار خون گرفته تا کمی پیاده‌روی بعد از غذا، افزایش دریافت فیبر و تنظیم زمان وعده غذایی پیش از ورزش، بسیاری از این تغییرات به اصلاحات پیچیده‌ای نیاز ندارند. در این مطلب، پنج توصیه کاربردی برای سلامت قلب و فشار خون، کنترل قند خون، عملکرد دستگاه گوارش، سلامت استخوان و تأمین انرژی هنگام ورزش را مرور می‌کنیم. ۱.

موز و بلوبری را در رژیم غذایی خود جای دهید 🍌🫐 موز منبع خوبی از پتاسیم است؛ ماده معدنی‌ای که دریافت کافی آن در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند. بلوبری نیز سرشار از ترکیبات پلی‌فنولی، به‌ویژه آنتوسیانین‌ها است. این ترکیبات به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و اثرات احتمالی بر التهاب و عملکرد عروقی مورد توجه قرار گرفته‌اند. با این حال، نباید موز یا بلوبری را به‌عنوان یک درمان مستقل برای فشار خون در نظر گرفت.

۵ راه ساده برای اینکه صبحانه انرژی‌بخش‌تری داشته باشید

صبحانه فقط اولین وعده غذایی روز نیست؛ انتخاب مواد غذایی در این وعده می‌تواند بر میزان سیری، دریافت مواد مغذی و احساس انرژی در ساعات بعدی روز تأثیر بگذارد. برای داشتن صبحانه‌ای که انرژی پایدارتری فراهم کند، بهتر است به‌جای تمرکز بر یک ماده غذایی خاص، ترکیبی از کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین و چربی‌های سالم را در نظر بگیرید. خبر خوب این است که برای بهتر کردن صبحانه لزوماً به تغییرات پیچیده نیاز ندارید. گاهی اضافه کردن چند ماده مغذی به غذاهای معمولی، تفاوت قابل‌توجهی ایجاد می‌کند.

۱. نان تست را مغذی‌تر کنید اگر معمولاً صبحانه را با نان تست می‌خورید، انتخاب نان سبوس‌دار و پرفیبر می‌تواند شروع خوبی باشد. بسیاری از نان‌های سفید یا انواعی که سبوس بسیار کمی دارند، فیبر چندانی فراهم نمی‌کنند. سپس می‌توانید مواد مغذی دیگری به نان اضافه کنید: آووکادو: منبع چربی‌های غیراشباع و فیبر است.