فیبر

۱۵ غذایی که امگا-۳ بیشتری نسبت به گردو دارند

سه نوع اصلی اسید چرب امگا-۳ وجود دارد:۱. اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA)۲. اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA)۳. اسید آلفا-لینولنیک (ALA)DHA و EPA در منابع دریایی متمرکز هستند، در حالی که ALA را می‌توان در برخی از منابع گیاهی، مانند گردو، یافت.

ALA (آلفا-لینولنیک اسید) یک اسید چرب ضروری است که بدن انسان نمی‌تواند آن را بسازد و باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود. این اسید چرب می‌تواند در بدن به DHA و EPA تبدیل شود، اما نرخ تبدیل آن بسیار پایین است (کمتر از ۱۰٪ در بیشتر افراد)، بنابراین دریافت مستقیم DHA و EPA از منابع غذایی دریایی مؤثرتر است. گردو منبع خوبی از ALA محسوب می‌شود (هر ۲۸ گرم یا تقریباً یک اونس، ۲٫۵۷ گرم ALA دارد)، اما مصرف غذاهای دیگر که به‌صورت طبیعی سرشار از EPA و DHA هستند، مانند غذاهای دریایی، راه بهتری برای افزایش سطح این اسیدهای چرب ضروری در بدن است. alvarez / Getty Images۱.

۴ فایده‌ی سلامتی میوه لانگان (چشم اژدها)

میوه لانگان، که با نام چشم اژدها نیز شناخته می‌شود، دارای چندین فایده‌ی سلامتی است. این میوه سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C، پتاسیم و آهن است که می‌توانند از جنبه‌های مختلفی به سلامت بدن کمک کنند. افزودن لانگان به یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند از سیستم ایمنی، سلامت قلب، و تلاش‌ها برای مدیریت وزن پشتیبانی کند. «چشم اژدها» از درخت لانگان (با نام علمی Dimocarpus longan Lour.

) برداشت می‌شود. این درخت همیشه‌سبز گرمسیری از خانواده Sapindaceae است که عمدتاً در کشور چین و نواحی جنوبی آسیا رشد می‌کند. لانگان به خاطر طعم شیرین و گُلی خود شناخته می‌شود. ظاهر آن شبیه به لیچی است و می‌توان آن را به‌صورت تازه یا خشک مصرف کرد.

۱۰ میوه سرشار از پروتئین که می‌توانند به شما در رسیدن به اهداف پروتئینی کمک کنند

اگرچه به‌طور کلی میوه‌ها در مقایسه با منابع غذایی دیگر، مانند گوشت، تخم‌مرغ یا حبوبات، میزان نسبتاً کمی از پروتئین دارند، اما برخی میوه‌ها نسبت به دیگران محتوای پروتئینی بیشتری دارند. در واقع، مقدار پروتئین در میوه‌ها به‌ندرت از ۱٪ وزن کل آنها فراتر می‌رود، اما با این حال میوه‌هایی مانند گواوا، آووکادو، جک‌فروت، پشن‌فروت (میوه گل ساعتی) و توت‌سیاه از جمله میوه‌هایی هستند که می‌توانند سهم قابل‌توجهی از نیاز روزانه به پروتئین را تأمین کنند. نیاز بدن به پروتئین بسته به عواملی مانند سن، جنسیت، وزن بدن و سطح فعالیت بدنی متفاوت است. با این حال، برای بیشتر افراد فعال، مقدار توصیه‌شده مصرف روزانه پروتئین بین ۱.

۲ تا ۲ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن (یا ۰. ۵۴ تا ۰. ۹ گرم به ازای هر پوند) است. این مقدار برای حفظ توده عضلانی، بازسازی بافت‌ها و پشتیبانی از عملکردهای متابولیک حیاتی بدن ضروری است.