فیبر

Why You Must Consume This Magical Fruit?

گریپ فروت چرا باید این میوه جادویی را مصرف کنید؟

گریپ فروت یا مرکبات بهشت میوه ای ترکیبی است. به هندی به عنوان میوه ممنوعه چاکوترا نیز شناخته می شود. این یک میوه مرکبات نیمه گرمسیری است بر خلاف همتایان شیرین تر خود و دارای طعم ترش است. از خانواده پرتقال ها است.

گریپ فروت کم کالری، بدون سدیم، بدون کلسترول، گلوتن و بدون چربی، سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. علاوه بر این، شما می توانید تقریباً 64 درصد از نیاز روزانه خود به ویتامین C را تنها با یک وعده گریپ فروت تامین کنید. همچنین سرشار از منیزیم، پتاسیم و فیبر است. گریپ فروت ها به طور گسترده در آسام، کرالا، بنگلور و تریپورا در ارتفاع 1500 متری کشت می شوند.

Pectin And Its Wondrous Effects On Health- HealthifyMe

پکتین و اثرات شگفت انگیز آن بر سلامت

پکتین یک کربوهیدرات پیچیده طبیعی، یک فیبر محلول است که عمدتاً در دیواره سلولی میوه ها و سبزیجات یافت می شود. نقش مهمی در حمایت ساختاری از سلول های گیاهی دارد. در صنایع غذایی، پکتین از منابعی مانند پوست مرکبات و تفاله سیب استخراج می‌شود و به‌عنوان یک عامل ژل‌کننده، غلیظ‌کننده و تثبیت‌کننده در مربا، ژله و سایر محصولات غذایی به‌طور گسترده استفاده می‌شود. هنگامی که پکتین با شکر و اسید ترکیب می شود، ساختاری ژل مانند ایجاد می کند و به غذاها بافت و قوام خاصی می بخشد.

اهمیت پکتین در کاربردهای همه کاره آن در صنایع مختلف است. به عنوان یک عامل ژل کننده و تثبیت کننده در صنایع غذایی حیاتی است. علاوه بر این، در داروسازی، آرایشی و بهداشتی و حتی به عنوان یک عامل شفاف کننده در صنعت نوشیدنی استفاده می شود. منابع طبیعی پکتین چیست؟

Almonds - Benefits, Nutritional Value And Recipes - Blog

بادام – فواید، ارزش غذایی و دستور العمل ها

بسیاری از خانواده های هندی سنت دارند که بادام را به دسرها اضافه می کنند یا آنها را به صورت خام به عنوان هدایای مذهبی یا میان وعده های جشن سرو می کنند. خوب، آنها بی دلیل نیستند. بادام دانه های خوراکی درختان بادام است. فواید تغذیه ای بادام شگفت انگیز است.

آنها سرشار از مواد مغذی هستند و این آجیل ها نیز همه کاره هستند. از شیرین گرفته تا شور، می توانید غذاهایی را بیابید که به نوعی از بادام استفاده می کنند. جالب اینجاست که بادام اصلا آجیل نیست. از نظر گیاه شناسی، آنها به همراه زردآلو و گیلاس به خانواده دروپه ها تعلق دارند.